说到肉，今年的猪肉价的波动还是挺大的，最近小编想吃红烧猪脚来着，就去超市逛了下，一看到那价格太吓人了，这也太贵了，小编我可吃不消，立马掉头就走，还是吃素好，毕竟蔬菜便宜，就算涨价了也不会太过分，波动不会那么大。今年的猪肉价格真的贵得离谱，以前的猪肉价也就和平常较贵的蔬菜价格那般，谁晓得今年却变得如此苦不堪言，看来我还是不懂现在的市场，好像今年的任何肉类，价格都提升了不少，因此我成了个佛系男孩。

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就连平常包子店铺的肉包子都涨价，这个世界是怎么了，吃点肉太难了，不过幸好鸡肉的价格我还恰得消，虽然也上涨了些，但是可以接受，该吃的还必须得吃的，毕竟鸡肉可是我的最爱，怎少得了它呢。以下我来给你们扒拉一下咱中国最有特色的五大名鸡，以表示我对鸡的忠爱，吃完不服都不行。

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第一种当然是我们最有名气的叫花鸡。说起这道鸡大家应该并不陌生，经常看武侠剧的就应该都晓得它，有一部叫《射雕英雄传》的不晓得你们看过没，里边有一剧情就是以叫花鸡为主的，黄蓉为了让洪七公能教郭靖练武功，就专门研制了一道叫花鸡用来引诱洪七公的，大家也都晓得他不仅是丐帮的老帮主还是个美食家，一闻到黄蓉做的叫花鸡就知道口味不一般，当然他抵不过美食的诱惑。叫花鸡其实做法不难，只要将处理好的鸡将其用荷叶包好外加一层泥土进行烤制就好了，香味浓厚，肉质鲜美，入口酥烂。贼好吃。

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第二种就是白斩鸡。它属于广东的一种美食，和其他鸡的做法就有些不同，它是得先下锅煮熟，后将其斩断便蘸着调味料吃就行，在广东，它是逢年过节必备的美食，只要是本地人都会做这么一道美食，白斩鸡吃起来味肥鲜美，十分可口，若你蘸料调得好，那吃来更是爱不离口。

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第三道便是沟帮子熏鸡。这是道有百年历史的美食，是创始人偶然得到了皇家的宫廷秘方，从而创制而成，熏鸡的制作过程很是复杂，具体的我不太了解，只知道这鸡要趁热吃，这才香气十足、肉烂耐嚼，非常美味。由于沟帮子熏鸡表面呈现的是红色，并不是因为有色素哈，是因为它是用白糖熏制而成，吃起来很是健康的，它可被誉为中国四大名鸡之首。不行了，小编我口水都流出来了，我得去擦擦了。

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