棕榈花|外形像“鱼卵”,过去只用来观赏,如今一斤10元,想买得排队

现在生活条件变好,人们越来越注重养生,吃野菜也成了一种潮流。在一般人们的印象中,野菜基本都是野外的草本植物,其实野菜也包括树木的嫩芽嫩叶,它们的味道也是非常鲜美的,比较有名的比如香椿芽、榆钱叶等。今天介绍的野菜也是来树木,而且不是它的芽和叶,而是树木的花,非常的新奇,它就是棕榈花。
棕榈是大家都熟悉的热带经济作物,它树形高大,最高可达10米。不仅能当作绿化树种,还可以剥取其棕皮绳索,编蓑衣、棕绷及沙发的填充料等,它的嫩叶能制作草帽、扇子等,用途十分的广泛。
【 棕榈花|外形像“鱼卵”,过去只用来观赏,如今一斤10元,想买得排队】
棕榈花|外形像“鱼卵”,过去只用来观赏,如今一斤10元,想买得排队
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棕榈花为黄色,与普通花不同,它的花呈颗粒状密集生长,一坨一坨看上去和鱼籽非常的相似,因此也被称为棕榈鱼。棕榈花味道鲜美,吃法也多样:可以炒着吃,将它洗净,切成薄片,用水焯过后,放入油锅爆炒,加入肉片,熟后放入味精、盐等调味料,吃起来芳香鲜美,风味独特。当然也可以炒腊肉、牛肉等,随自己喜欢搭配。另外用它炖鸡汤也是味道鲜美,做成棕榈饼也是一道特色小吃,所以现在也越来越受到人们的欢迎。
如果你在的话,那么你会发现菜市场上也开始有棕榈花的销售,1斤能卖10多元,在春节等假日能卖到30多元1斤。
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除了做成菜肴,棕榈花还是很有疗效的传统中药,采集棕榈花将其晒干,和空心米调和服用,能够治疗因痔疮引起的流血。另外还有活血和化瘀等功能,在古代人们将棕榈花和水煎服用作避孕,是纯天然的避孕药。
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棕榈树是常见的树种,它生长快速,适应能力强,管理方便。棕榈芯、棕榈油等都有很高的经济价值,现在食用棕榈花的人也越来越多,也让农民多了收入的来源。随着对棕榈树研究开发的深入,必然还会在工业、食品、制药等领域开发出更多的产品,农民们必将也会因此得到更多收入。
不知道大家有吃过棕榈花的吗?欢迎下方留言,说说你的看法