迷上|春天迷上此菜，砂锅一焖，汤汁鲜美又解馋，有蛋有菜营养很均衡中薪|营养|汤汁|春天|砂锅|萝卜

这几天我刚学会一道萝卜蛋饺煲的做法，里面有肉有蔬菜，吃起来鲜香又多汁，简直是太开胃下饭了！这道萝卜蛋饺煲的做法很简单，首先把蛋饺全部做好，然后把萝卜、蛋饺放在砂锅里面，简单一焖，一锅热乎乎的饭菜就做好了！鲜香多汁的萝卜蛋饺煲，味道特鲜美，经常吃它身体棒，家人喜欢！

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平日里萝卜蛋饺煲挺常见的，有很多朋友都会做，只是每个人的做法不同，吃起来口感也就不一样，我们做这道萝卜蛋饺煲的时候，应该是先放萝卜还是先放蛋饺，如果这一步做错了，做出来的汤汁不仅不鲜美，而且口感也不鲜嫩，做萝卜蛋饺煲最正确的做法是先把萝卜放进去炒软，再加上热水，这样汤汁就会有萝卜的清香味，最后才可以把蛋饺放进去焖，焖熟了就可以出锅了。萝卜焖蛋饺怎么做最好吃，我把配方和做法告诉你，鲜香多汁又下饭！

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其实萝卜焖蛋饺的做法很简单，比大家做牛羊汤、排骨汤还鲜美，因为这是一道荤素搭配的饭菜，吃起来口感鲜嫩又多汁，最重要的是一点都不油腻，适合全家人的胃口，好了不多说了，下面我就把这道萝卜蛋饺煲的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

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首先准备一块猪肉，先剁成肉馅，再加上葱花、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉、淀粉、食用油搅拌均匀，把胡萝卜去皮切成长条，在小碗中打上5个鸡蛋搅散。下面准备一个大点的勺子，在里面刷上一层油，先放在打火灶上加热一下，舀上一层蛋液，晃动一下勺子，摊成一张鸡蛋皮，等到蛋液稍微有点凝固的时候，把肉馅放在蛋皮的一端，再把另一端盖过去，把边缘部分压紧实一点，这样一个蛋饺就做好了。

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下面在砂锅里加上点油，先放上姜丝炒出香味，再把萝卜条放进去翻炒一下，加上点食盐调味，把萝卜条炒软后，加上没过食材的热水，再把蛋饺放进去，开中火焖8分钟，时间到撒上点胡椒粉、葱花就可以开吃了。

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需要注意的地方：第一先把鸡蛋液搅散，肉馅调入味了，然后做成蛋饺就可以了。第二下油锅时，先在锅里加上姜丝，这样可以炒出香味，再加上萝卜和食盐，将萝卜炒软，才可以加上热水（不能放凉水），把蛋饺均匀铺在上面，大约焖8分钟左右，这样就可以关火了，最后可以撒上点胡椒粉和葱花，调味和点缀。
【迷上|春天迷上此菜，砂锅一焖，汤汁鲜美又解馋，有蛋有菜营养很均衡】这就是萝卜焖蛋饺的做法，你们觉得此做法怎么样，每次在家做这道蛋饺的时候，全家人都挺喜欢吃的，天冷做上一砂锅，暖身又暖胃，比吃一些炒菜、大鱼大肉都强，喜欢此做法的话，记得先收藏一下，利用周末时间，给家人做着吃吧！