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家里有孩子后，天天都要为了孩子而考虑，在做饭上要做出适合孩子吃的，要好吃要营养的，毕竟孩子在长身体的阶段，这点上不能忽视了，经常在家里变着花样做美食，可以让孩子减少吃外面食物的机会，让孩子爱上家里的食物，自己做的虽然费功夫一些，但是只要孩子喜欢吃，吃得健康就好，为了这些我想每位妈妈都在努力吧。孩子小，都喜欢吃零食，大家都知道外面的零食含大量添加剂和防腐剂，吃多了没有好处，所以零食也要尽可能的自己做得好，我经常给孩子做一些饼干，因为它最简单，食材搅一搅，就能做成了，不会失败，还很好吃。

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今天给大家推荐一种自制小零食，它是蛋黄饼干，这种饼干外面也有卖的，我也买的吃过，一点也不好吃，吃起来很硬，鸡蛋肯定没有多少，吃起来不香，而且也可能有添加剂，所以想吃蛋黄饼干，还是自己做吧，给孩子一份健康保证。其实现在有妈都为了孩子，给孩子最好的，也会在家里做一些食物给孩子，这款小饼干，妈妈们可以试试看，做法很简单，而且吃起来很好消化，适合孩子们来吃的一款饼干，有烤箱可以做，就算没有烤箱也可以做，快来一起做。这款小饼干，无水无油，不用烤箱，好吃又健康，孩子非常喜欢吃！

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蛋黄饼干
需要食材：鸡蛋、白砂糖、柠檬汁、奶粉
先将鸡蛋打进盆中，用分离器将蛋黄取出来，剩下的蛋白我们可以用来炒菜，或者炸东西，柠檬汁没有准备的话，可以用上一点白醋也是可以的，不管柠檬汁还是白醋都是起到去腥的作用，几滴就够了，不过有柠檬汁最好。
在蛋黄中加入一些白糖，糖量多少自己来定，给孩子做饼干，还是少点好了，口味淡点对孩子好，再加入几滴柠檬汁进去。
再用打蛋器将蛋黄打好，用电动打蛋器打的比较快捷，打好之后提起打蛋器，蛋黄糊呈现一条流线型，这就表示打好了。

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然后加入一些奶粉进去，奶粉用孩子的配方奶粉就好了，不过混合的时候，要用翻拌的方式来做，不能随意搅拌。
翻拌好后，将蛋黄糊装在保鲜袋中，有裱花袋更好，都在下面剪一个很小的孔。
最后在电饼铛上铺油纸，将蛋黄糊挤在油纸上，全部都挤完后，盖上盖子打开开关，加热一分钟后关火，焖上十五分钟，时间到后，再开火半分钟，再关火焖上十五分钟，就这样饼干就做好了，等到凉下来就可以吃了，非常健康的小饼干，家里有烤箱的话，直接放烤箱来做。
【喜欢|这款小饼干，无水无油，不用烤箱，好吃又健康，孩子非常喜欢吃】

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做好的蛋黄饼干，有浓浓的奶香味，比外面卖的好吃多了，而且无任何添加，做起来也简单，以后不需要到外面买的吃了，一次可以多做些，放在密封性的好的玻璃瓶中，孩子想吃的时候就可以取了，妈妈们学会了吗？这款小饼干，无水无油，不用烤箱，好吃又健康，孩子非常喜欢吃！快来做做看。