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鲜贝炖土鸡腿By 不做妖精好多年经过市场看到商家刚扒的扇贝丁，既新鲜又肥美，就买了一斤。卖扇贝的问我打算咋吃，我自己想了想炖个鸡腿吃吧。想喝汤就多放点水，反之就少放水。原料：扇贝、土鸡腿、纯净水、洋葱芽、食用油、葱姜、食盐。做法步骤：

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第1步、鸡腿化冻。

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第2步、斩块，洗净。

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第3步、冷水下锅焯水，如果是新鲜宰杀的，就不需要焯水。

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第4步、开锅即可。

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第5步、洗净浮末备用。

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第6步、切葱姜。

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第7步、热锅冷油，油热放食盐。

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第8步、放鸡腿和葱姜翻炒。

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第9步、翻炒出葱香味，放纯净水。

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第10步、盖锅盖，大火烧开，中小火炖50分钟。

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第11步、炖好的鸡腿改大火。

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第12步、去扇贝丁洗净。

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第13步、放鸡腿里。

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第14步、大火煮3～5分钟即可。

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第15步、洗净的洋葱芽。

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第16步、切末。

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第17步、葱花放热菜里烫变色即可。

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第18步、装盘。

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第19步、成品。小贴士：有海鲜不需要放别的提鲜调料。来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

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