文化|甜味在苏州!

苏州
古称姑苏、平江,是江苏省地级市
国务院批复确定的
中国长江三角洲重要的中心城市之一
国家高新技术产业基地和风景旅游城市
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苏州是首批国家历史文化名城之一
有近2500年历史,是吴文化的重要发祥地
有“人间天堂”的美誉
中国私家园林的代表
苏州古典园林和中国大运河苏州段
被联合国教科文组织列为世界文化遗产
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今天甜蜜中国就带您走进苏州
品味苏州的甜味
打卡苏州的名胜古迹
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甜味在苏州
糖艺是一门艺术
是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等
经过配比、熬制、拉糖、吹糖
等造型方法加工处理
制作出具有观赏性、可食性和艺术性的
独立食品或食品装饰插件的加工工艺
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糖艺传
传说,糖艺的祖师爷是刘伯温。朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去,就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱,被一个挑糖儿担子的老人救下,两人调换服装,从此刘伯温隐姓埋名。在卖糖的过程中,刘伯温创造性地把糖加热变软后 制作各种糖人儿,于是,这门手艺就一传十、十传百,到现在有600多年的历史了。
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糖艺的分类
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吹糖
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塑糖
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画糖
甜蜜的记忆
小时候,傍晚辄饭于会贤堂
入座后必先进大冰碗
冰块上敷以鲜藕
菱角、桃仁、杏仁、莲子之属
饭后还要擎着几枝荷花莲蓬回家
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蜜汁莲子
苏州甜味的代表
制作方法简单
将经过加工处理的蜜汁
放入由绵白糖、蜂蜜
清水熬化收浓的糖液中
经过熬制或蒸制,使甜味渗透到原料中
经收浓糖汁成形
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有降血压、防癌抗癌
强心安神、滋养补虚和美容养颜的功效
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打卡苏州景点
太湖雪蚕桑文化园
以蚕桑为主题的生态园
通过一系列浸入式体验
了解了震泽的蚕桑丝绸文化
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零距离观看蚕吐丝结茧的一生
学习蚕茧作画、醉墨扎染、静心刺绣
感受千年蚕桑文化的魅力
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这里的桑葚
新鲜无公害的,个大汁甜
可以体验采摘的乐趣
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太湖如家小镇
位于风光旖旎的太湖湖畔
致力于为宾客提供够乐
够趣、够好玩的度假体验
为繁忙的都市人创造了一片自由呼吸的空间
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同里古镇
同里古镇是江南六大古镇之一
有着一千多年历史
是中国水乡文化古镇的代表
古镇内家家临水,户户通舟
成为真正的“小桥、流水、人家”
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同里湿地公园
园内林木茂密,荫天蔽日
树林、果园、苗圃、鱼塘交相辉映
黄鹂、白鹭等多种动物时常出没
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周围湖泊辉映,农田点翠
农家炊烟袅袅,一派田野风光
漫步其中有返朴归真之感
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甜蜜中国-苏州
这期甜蜜中国-苏州篇就介绍到这啦
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深度感受苏州的甜味
部分图文来自网络,侵删
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