民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。

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油麦菜比较适合素炒或凉拌。所以今天推荐的素小炒是，清炒油麦菜。
油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品。富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能刺激人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。

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家常快手素小炒，清炒油麦菜，制作简单，清淡爽口。
油麦菜洗净切段
锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒
【 清淡|家常快手素小炒，清炒油麦菜，制作简单，清淡爽口】少量的盐和味精调味即可

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