食欲|超级有食欲的四道菜，做法分享给你！中薪|做法|超级|分享|食欲|金针

看着就有食欲的四道菜，相信你会喜欢上做菜的，把这几道菜的做法分享给你，选择一道来学吧！
一、爆炒双椒鸡丁

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食材：鸡胸肉1块、线椒-6根、干辣椒、葱姜蒜、十三香粉3-5克、食用油
玉米淀粉10克、白糖、料酒20克、盐、鸡精
做法
1、把准备好的鸡肉去膜和脂肪，切丁，加入料酒备用。我一般会选用鸡腿肉来做这道菜，家里有老人怕牙口不好，就选择比较鲜嫩的肉了。
2、加入玉米淀粉、食用油、盐，然后抓均，根据肉丁的大小，可以选择不同的时间长短进行腌制。这个过程中，我们可以把肉用保鲜膜盖一下，这样能够缩短腌制时间，还能够保证卫生环境。
3、切好葱姜蒜沫，放在一边备用。
4、线椒在切的过程中，要注意不要揉眼睛。
5、干辣椒也要剁碎，一会儿在爆锅的时候，也可以用一些，所以可以多准备一些。
6、准备开火了，油温三成的时候，就可以开始爆锅了，分别下入葱姜蒜进行煸炒，然后加入腌制好的鸡肉丁、线椒、干辣椒等一起翻炒。
7、出锅前加适量的盐、鸡精、白糖，然后就可以出锅啦。
二、茄汁生菜包

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食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆（煮）1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。
1.生菜根部切一刀，小心地一片片剥下来。
2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软，略微透明。
3.火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片备用。
4.锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。
5.取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。
6.先从叶茎处向上折起，左右两边向内折。
7.最后从上面包下来往里塞严封口。
8.锅中加少许水，倒入番茄酱化开。
9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉。
10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。
三、金针菇凉拌干丝

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食材：黄色金针菇100克、千张2张（大约300克）、盐1小勺、醋2茶匙、红油辣子1勺、小白菜2棵、香油数滴
做法：
1、将千张切丝，金针菇根部切去后撕成小撮，蒜头拍碎备用，
2、将香醋、红油辣子、香油、盐放入碗中，然后加入半碗热开水调拌均匀做成调料汁，
3、金针菇、千张、小白菜分别放入锅中焯水后捞出，然后再将金针菇切碎，
4、将金针菇、千张、小白菜调拌均匀，码入盘子里，
5、浇入调料汁即可食用，不喜欢吃辣也可以不放红油辣子。
四、香辣鸡爪鹌鹑蛋

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食材：鸡爪500g、鹌鹑蛋20个、葱段一小把、大蒜3g、生姜3g、料酒两勺、干辣椒、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉
做法：
1、鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟
2、鸡脚用刀弄掉脚趾甲，在剁成小块儿备用
3、锅里上水，放入切好的鸡爪，再倒入少许料酒去腥儿，煮开后用温水清洗干净浮沫，沥干水待用
4、大蒜生姜切块，葱段切长一点的段
5、锅里放少许油，放入生姜大蒜，葱段爆香，在放入少许干辣椒一起炒
6、倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄
7、加入一勺料酒，半勺老抽，和少许生抽，少许白糖，五香粉一点点，炒到均匀上色
8、倒入适量的热水刚淹没过食材，大火烧开后转中火
【食欲|超级有食欲的四道菜，做法分享给你！】9、大火收汁儿，放入少许葱段，炒匀出锅即可