1、不影响酒的温度。
【 高脚杯|喝葡萄酒为什么要用高脚杯呢？】手握长长的杯梗，这样手的温度就不会传递给酒，如果是平底杯或是这样拿的话，手就再给酒加热，会影响酒的口感。
2、聚集香气。
高脚杯都是收口的，有利于在杯口聚集香气，这样闻得时候香味更浓
3、利于观赏。
拿杯梗，杯壁就不会留下指纹，就不会影响酒的颜色和透明度的观赏。

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