店老板|买冬枣，牢记“3不买”，再便宜也不要，水果店老板：自己都不吃中薪|冬枣|老板|牢记|水果店

导语：同样是冬枣，被泡过的和正常的有啥区别？水果店老板透露其中猫腻。
人生在世，无非“吃喝”二字，把生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香。大家好，我是晓峰，“春日正当时，夏炎花满枝。秋爽孕胎鼓，冬寒硕果拾。”这说的就是冬枣。每年的10~11月正是冬枣成熟的季节，一串串玛瑙般的冬枣垂在枝头，醉人的枣香沁人心脾，令人垂涎欲滴。田间地头，一片片丰收的景象尽收眼底，农民伯伯一个个乐得合不拢嘴，累并快乐着。

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说到冬枣，你可别小瞧了这“小家伙”，据说冬枣核小肉多，可食率高达93.8%，维C含量极高，是苹果的80倍，柑橘的16倍，猕猴桃的8倍，因此被称作“活维生素丸”，又因含有丰富的冬氨酸、苏氨酸等19种人体所必需的氨基酸，以及各种微量元素和矿物质，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”。

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冬枣好吃，咬下一口，香气沁人心脾，那脆爽的声音“咔嚓”，脆裂开的清香，满满的阳光的味道。肉质脆嫩、脆甜多汁，让人难以拒绝。冬枣营养，有句老话“一日三枣，长生不老”，虽然说得有点玄乎，但是足见大枣营养价值极高。但是我们买冬枣的时候，往往会发现买回来的枣子很大，但是甜度却不够；有些时候买回来的枣子特别甜，而且摸起来还会有点粘手，这究竟是怎么回事呢？如何才能买到优质冬枣呢？我家隔壁水果店的大爷是个热心人，每次去买水果都要向买水果的人介绍一些水果的知识和小窍门，听一听水果店老板是如何说冬枣的吧，同样是冬枣，被泡过的和正常的有啥区别？水果店老板透露其中猫腻。

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第一、过分红的冬枣不要买
我们在买冬枣的时候，要先看颜色，冬枣和苹果很相似，在生长的过程中，由于光照的时间不同，所以在枣的表面上会有一片红一片青的现象，这属于正常现象，所以正常成熟的冬枣都是青红相间的，而且不会太均匀，如果我们发现整个冬枣一片红，那也要注意了，这样的冬枣被糖精钠浸泡过，泡过糖精钠的枣红色部分明显，就跟染了色似的，这样的冬枣一定不要购买。

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第二、粘手的冬枣不要买
【店老板|买冬枣，牢记“3不买”，再便宜也不要，水果店老板：自己都不吃】看过了颜色，我们再用手感知一下，我认为触感是最直接和有效的办法，摸着冬枣表面清爽，硬度适中，这样的果实一定是好果；如果表面粘手，而且一捏，表皮发皱发酥，这样的冬枣一定是被糖精钠浸泡过的，不建议购买。

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第三、先甜后苦的冬枣不要买
看也看过了，摸也摸过了，最后一步那就是品尝，一般卖这种小型水果，水果店老板都会欢迎您品尝的，如果味道香甜，口感脆爽，这一定是好果。但是如果吃起来特别的甜，而且甜味的后味是苦味，就跟吃糖精一样的感觉，另外口感也比较松软，这样的冬枣一定是泡过糖精钠的，建议不要购买。

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俗话说：听君一席话，胜读十年书。听了大爷的讲解，我是豁然开朗，感觉自己以前买冬枣那就是瞎买，完全中了不法商贩的套路，以后可得睁大双眼，不要再上当了，买冬枣时，牢记“3不买”，再便宜也不要，水果店老板：自己人都不吃。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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