油条|只要半小时就能吃上香喷喷的油条啦，掌握这一点口口金黄酥脆小时|口口|面团|刘禹锡|膨松剂

早餐如果有根刚出锅的油条再配上一碗香浓的豆浆简直都是人间乐事！

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每一口都格外的酥香，愈嚼愈香。让人很难拒绝这样的带着锅气的食物。
买回来的油条到家都凉了，失去了那种风味。
自己做？
很多人会说太麻烦啦！

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还有人说啦，吃油条不健康，里面有铝！
那都是过去的事情啦！
如果你有了这个神器就不一样啦！
【油条|只要半小时就能吃上香喷喷的油条啦，掌握这一点口口金黄酥脆】安琪快速油条膨松剂！

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只要半小时就能吃上香喷喷的油条啦！
安琪快速油条膨松剂不含铝，用它做油条更加方便、放心。

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只需要把所有材料按比例混合在一起，分别静置2次就可以搞定。
你信吗？发酵只要20分钟！不要太方便！
小包装更加方便哦，每次一包不浪费还便于保存。
早上只要半小时就能吃上香喷喷热乎乎的油条，你还在等什么！

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记得温水和面，水温不要超过60℃，这样做出的油条风味最佳！

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快手油条

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温水 350g
制作工具 ·
炸锅 /筷子
刀 / 硅胶垫
擀面杖 / 保鲜膜

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将面粉和油条膨松剂混合拌匀，再倒入温水，揉成面团。如果面团比较黏，揉面的时候可以在手上沾少许的色拉油。

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揉好的面团要记得盖上保鲜膜，松弛20-30分钟。将静置过的面团反复揉捏，至面团表面光滑，大概2-3分钟。盖上保鲜膜，再静置。冬天大概30-40分钟，夏天20分钟即可。

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取出面团时，为了防粘，可以撒上一些面粉。将松弛好的面团轻轻拉至40厘米长，用手轻轻按扁，宽度大约为10厘米，厚度为0.5厘米的面片。用刀切成20个左右的剂子，宽度为2厘米。

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将2个剂子叠放到一起，中间用筷子压一下，用手捏住2端，轻轻拉长至25厘米。

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放入200摄氏度的油锅内，用筷子不停的翻动，炸至颜色金黄即可。
文柚小姐
本文相关词条概念解析：
油条
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰：“细环饼，一名寒具，翠美”。唐朝时期，诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到：“东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云：‘纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也，出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金，类似撒子，并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。