韩国|中国拌饭VS韩国拌饭VS日本拌饭,当日本拿出“杀手锏”,我认输

美食冠以文化,其实在亚洲我们的历史算是最为悠久的,人们常说东西方美食,西方指的是欧美,而东方一般就是指咱们中国,就像韩国和日本,许多美食文化均传承自中国,如泡菜和生鱼片皆是。
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美食
当然了,日韩也有他们自己当地的特色美食文化,如石锅拌饭便是源自韩国全罗北道,故而也有另外一个叫法为“韩国拌饭”,算得上是韩国人自己的地道美食,口感上美味而复杂,因为用料还挺多的。
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拌饭
但韩国的拌饭虽然看起来“华丽无比” 然口味上其实有点“散”,毕竟在食材的添加上,这一碗韩国拌饭有着牛肉,泡菜,洋葱,胡萝卜等等,复杂而没有重点,吃不出拌饭该有的那个味道。
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石锅拌饭
要知道我们中国的拌饭追求简单和美味,你可以在一碗米饭中浇上酱油,搅拌之后那味道定然是不会难吃的,像我平日里也喜欢拿豆腐在开水中过一下之后蘸着酱油吃,吃的就是那股酱油味。
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酱油拌饭
此外也可以说辣椒酱拌饭,爱吃辣的朋友给他一瓶辣椒酱就足以让他很满足地吃上几碗米饭,直到他吃饱为主,可以说拌饭简单但不会失去其美味的一面,并不是食材越多就显得越好吃的。
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辣酱拌饭
于日本,拌饭其实也讲究简单,这点和我们很像但说来并不会让我们感到意外,毕竟日本很多文化均是传承至我们中国,其中在饮食文化上更是如此,前面我们提到的生鱼片吃法便是其中之一了。
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纳豆拌饭
日本人吃拌饭是少不了纳豆的,他们非常爱吃纳豆,但是这个味道就像我们吃臭豆腐一样,闻起来臭但吃起来香,可以说纳豆是他们的下饭菜,犹如我们的榨菜一样,不过纳豆拌饭也不是很“了不起”就是。
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生鸡蛋拌饭
真正厉害的日本拌饭其实是加生鸡蛋下去拌的,这在我们看来简直有点不敢置信,毕竟这很大程度上等于生吃鸡蛋,要知道鸡蛋生吃不仅有点腥味且有较多的细菌的,换成是我的话还真的没有这般勇气。
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生鸡蛋拌饭
故而这“生鸡蛋拌饭”可以说是日本人的拌饭“杀手锏”,一拿出来我就直接认输了,但有一点需要注意,那就是日本的鸡蛋有些是可以生吃的,他们对待很多事情都很严谨也很有追求,如生吃鸡蛋上。
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生鸡蛋拌饭
日本人之所以敢生吃鸡蛋和拿生鸡蛋来拌饭吃,其实勇气来自于他们的鸡蛋和我们这里的“不大一样”,这些日本可以生吃的鸡蛋其实是经过“特殊”处理的,不然换成我们这里的生鸡蛋试试,他们也不敢。
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日本生鸡蛋
简单来说,就是从饲养鸡到鸡蛋的消毒除菌都有着一套严格流程,保证这些鸡蛋是可以直接拿来食用的,故而在我看来,日本人生吃鸡蛋的确让我认输,认输的点在于佩服他们也佩服这鸡蛋生产的这件事上。
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美食追求
【 韩国|中国拌饭VS韩国拌饭VS日本拌饭,当日本拿出“杀手锏”,我认输】何为品质,何为生活追求,或许从这小小的一颗蛋就能够让我们有所感悟,细节很重要,对待每一件事也都需要认真。