孩子|苹果加入2个鸡蛋，学会这样做比肉还香，孩子三天两头点名要做中薪|点名|鸡蛋|苹果|这样做

如果你对这样的制作方法感兴趣的话，就随我一起来了解一下吧，短短的两分钟，就能让你掌握这道饺子的制作精髓。
【孩子|苹果加入2个鸡蛋，学会这样做比肉还香，孩子三天两头点名要做】

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【苹果饺子】
【制作食材】苹果，鸡蛋，面粉，红糖，酵母粉

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【方法及步骤】
1、首先我们要准备两个苹果，然后把苹果清洗干净，并把一个苹果将其对半切开，然后将苹果芯切去，再把苹果切成薄片状，将其装入碗中备用。同时准备一个小碗，往碗中打入两个鸡蛋，并用筷子将鸡蛋搅打成鸡蛋液。然后把准备好的苹果和鸡蛋液，倒入到料理机当中，将其打成面糊后倒出装入大碗中备用。

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2、准备三克的酵母粉，将其加入到打好的苹果面糊当中，并用筷子将其搅拌均匀。然后往面糊中再加入300克的面粉，用筷子将其搅拌成棉絮状，同时准备10毫升的食用油，加入到搅拌好的面粉当中，并用手对其进行揉搓，将其揉成面团进行备用。往面粉中加入10毫升的食用油，能够防止其在揉搓的过程当中，出现粘手的现象，让做出来的饺子口感更加柔软。准备好以后的面团，我们需要让其静置进行发酵，等到其发酵至原来的两倍大小时即可。

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3、把另一个苹果将其清洗干净后，切成小丁状，然后起锅烧油，往锅中加入适量食用油，等到油温6成热时，把切好的苹果丁倒入锅中，开中火对其进行翻炒。等苹果丁被炒制断生以后，把准备好的砂糖倒入到锅中，继续对其进行翻炒，直到苹果中的水分被炒出，且水分被炒干以后，将炒好的苹果盛出锅中放凉进行备用。

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4、准备一块案板，然后取出发酵好以后的面团，并用手对其进行揉搓，将面团中的气体揉出，然后将面团整理成长条状，并用刀将其切成大小相同的小面剂子，然后用擀面杖把面剂子擀成面皮状进行备用。面皮擀好以后，我们需要把准备好的苹果馅料，将其加入到面皮当中，并用手将其包紧制作成饺子。制作好以后的饺子，还需让其进行醒发20分钟，然后准备一个蒸锅，把做好的饺子放入到蒸锅当中，用大火蒸上20分钟，再焖上三分钟后就可以出锅进行食用了。

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