蔬菜|这“2种菜”做甜品,降温正合适,口感软糯,老公越吃越惦记

父母都希望孩子多吃蔬菜,它们的营养价值要比肉高,不同的蔬菜能补充身体所需要的成分,有助于孩子长高。在大城市中很难吃到现摘的蔬菜,一般只有在农村能吃到最新鲜的蔬菜,而且摘菜清洗干净,就能炒着吃。这是城市人最惦记炒菜方式,每次去菜市场购买的菜,有些看似很新鲜,实际上已经放了好久天,在冻库中保持新鲜。
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蔬菜不仅可以炒着吃,用于制作成甜品也不错,在家尝试做过的人,都会发现,方法简单,需要的食材也不多,形状还可以自己定。用蔬菜做出来的甜品颜色会发生改变,会成绿色,看着就很诱人,不用添加任何的色素,靠着蔬菜便能成大家想要的颜色,蔬菜不仅仅只有绿色,还有紫红色,加上面粉,最后制作成大家爱吃的甜品。
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有以后总甜品卷就很受人喜欢,它是菠菜山药卷,甜品是用两种蔬菜制作而成,颜色是白色和绿色做搭配,卷的样子美观好看。如果家里的孩子很挑食,不爱吃蔬菜,就利用蔬菜做成这道甜品给孩子吃,菠菜有很高的维生素,可以多吃,山药的价值也比较高,而且吃起来的口感会有蔬菜香味,样子去不是蔬菜,口感上会蔬菜更好,接下来就给大家分享做法,一起来学习吧!
【菠菜山药卷】
食材:菠菜、山药、水、鸡蛋、白糖、面粉。
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步骤:第一步:首先把菠菜和山药处理干净,在清洗山药的时候最好带上一个手套,不然手会很痒,写完就切好,之后用水浸泡,防止山药变黑。
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第二步:菠菜洗干净后,锅中加入冷水烧开,水开后下入菠菜,菜变得更软。接着把菜倒入在榨汁机中,加入适量的水,把菠菜榨汁成汁水,这样方便接下来的使用。致榨汁好后,用过滤勺子过滤,避免经根在里面,破坏口感。接着把山药放入在锅中蒸,蒸软就可以了,拿出来了。
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第三步:把菠菜汁中加入适量的面粉,再揉成面团,在用擀面杖擀成圆饼的形状,接着把山药用勺子弄成泥,加入白糖开始,平铺在绿色面饼上,在卷起来,用刀子切成长形,就能看见绿色和白色有层次。
最后,放入蒸锅中,开始蒸,蒸熟后就可以吃了,味道是甜的,还有菠菜的山药味道。口感软糯,老公越吃越惦记。孩子也可以吃,吃起来的味道会比较好,口感上也能得到大家的认可,喜欢吃的可以在家里做。
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