物质|吃1次方便面，肝脏需要一个月解毒？或许答案和你想的不一样中年|中薪|高薪|解毒|肝脏|答案

最近流传着这样一句话，不知道大家有没有听说：吃一次泡面，肝脏需要一个月解毒，在很多人眼里，方便面虽然属于油炸食物，但它如它名字一样，也是最方便又利于携带的食物，而且价格也不贵，无论是去旅游还是加班等，吃上一碗方便面，可以填饱肚子，同时味道还十分不错，因此，受无数人的喜爱。那么，吃一次方便面，肝脏需要一个月来解毒的说法准不准确呢？方便面真的有很多毒性吗？今天就给大家说一说。

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吃一次方便面，肝脏需要一个月来解毒？
1、肝脏需要解毒一个月？
之所以有肝脏需要解毒32天的说法，主要是方便面的添加剂含量比较多，如果放置太久很容易坏，如防腐剂、香精、香料，抗氧化剂等这些，其实这种想法多虑了，方便面所用的添加剂是国家允许使用的食品添加剂，出厂前是做过安全性评估的，属于合格的产品。大家可以试想一下，如果超标的话，国家还会允许出厂且生产吗？
因此，正规厂家所生产的方便面中的食品添加剂，都经过安全评估的，属于安全范围内，要是不使用任何食品添加剂，方便面放置一段时间会被氧化，就会有别的味道，从而影响方便面的口感及品质。因此，使用食品添加剂是一种正常现象。几乎所有的预包装食品，都是有一定量的食品添加剂，从而确保食品的口感品质。

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2、方便面中含有致癌物质？
有很多人觉得方便面属于油炸食品，高温烹饪的过程中会产生致癌物质—丙烯酰胺。虽然国际癌症研究机构将这种物质列为了2a类致癌物，经常食用这种物质可能会导致癌症的发生，但目前没有明确的说法可以证明这种物质有一定的致癌性。
此外，方便面中的丙烯酰氨碱数量非常低，其含量还比不上一份炸薯条中的丙烯酰胺含量高。因此，偶尔吃一、两次方便面是不用担心会对身体造成什么影响，只要不经常吃就好了。

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【物质|吃1次方便面，肝脏需要一个月解毒？或许答案和你想的不一样】值得一提的是，以上说法并不是说方便面对人体没太大的影响就可以多吃，毕竟是油炸食品，而且没有什么营养，大家不要经常吃，更不好顿顿都吃方便面，那样对身体是有影响的。方便面只适合偶尔吃一次两次，大家千万不要曲解意思，因为喜爱而经常吃。