方法|炒蛋炒饭，别只会放蛋，试试“这方法”，米饭粒粒分明中薪|米饭|方法|试试|出锅|隔夜

蛋炒饭是现在非常受欢迎的一种食物，平时早上起来不知道吃什么，就吃一碗蛋炒饭，或者是晚上饿了不知道吃什么，依旧是一碗蛋炒饭，由此可见，蛋炒饭在人们心中地位到底有多么高了。蛋炒饭的味道特别好，价格也特别便宜，所以不仅仅是在自己家里，平时出门在外如果饿了的话，很多人都会选择吃蛋炒饭。
【方法|炒蛋炒饭，别只会放蛋，试试“这方法”，米饭粒粒分明】

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蛋炒饭的诱惑力有多大呢？很多学生在学校，点个外卖，别的东西都不点，就单纯的点了一个蛋炒饭。蛋炒饭的味道是真的好吃，但在外面吃的还是少数，一般情况下大家都会选择自己做蛋炒饭吃，毕竟炒蛋炒饭也不是什么技术活，就算没有做过饭的朋友也会炒。可大家知道炒蛋炒饭的时候，怎样蛋炒饭才能够粒粒分明吗？接下来就来给大家介绍一下炒蛋炒饭的小技巧，炒蛋炒饭时，别只会放蛋，试试“这方法”，米饭粒粒分明。

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很多朋友在炒蛋炒饭的时候都喜欢用隔夜饭，因为蛋炒饭只有用隔夜饭炒出来味道才好吃，但是隔夜饭比较硬，所以很多朋友就喜欢先煎蛋，然后趁着锅中的油还没有干，将米饭倒进去，接着通过食用盐，让米饭软下来，这样就方便炒一些。但这样炒出来的米饭都是有一些粘锅的，软烂不够好吃，所以这个方法不建议大家采取。
正确的方法应该是将米饭直接放入锅中，在没有油的情况下载锅中干煸，等米饭炒散之后，多翻炒几下，为的是让米饭能够顺利的将水分给流失出去，这个时候再往锅中打入鸡蛋，翻炒成为蛋炒饭。等快要出锅的时候放入酱油、食盐调味料进行翻炒，翻炒过后就可以出锅了。
因为米粉水分流失的原因，所以米饭看起来都是粒粒分明的，而米饭因为后面加入食用油的原因，所以炒出来的味道只会更加好吃一些哦。