做法|健康版鸡米花做法,低油低脂免油炸,外酥里嫩,孩子吃嗨啦!
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小侄女来我家做客了,现在的孩子可是各家各户的宝贝疙瘩,孩子都比较喜欢吃个新鲜,问她想吃啥,她歪着脑袋想也没想:姑姑,我要吃鸡米花。一看就是经常去逛肯德基的主儿,这还不简单,想吃就做吧。今天和小伙伴分享一个最简单最美味的鸡米花做法,不用油炸免受油烟熏烤之苦,将鸡胸肉加工好,放入烤箱里,一会功夫就能出炉,口感特别香。下面我将做法和小伙伴详细分享一下吧。
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健康版鸡米花做法,低油低脂免油炸,外酥里嫩,孩子吃嗨了。鸡米花是用鸡胸肉加工的一种小零食,很多孩子都喜欢去快餐店,酥香可口的鸡米花是必点的美味,有些大人也比较爱吃,但小小一份鸡米花并不便宜,不如在家现做现吃,美味又新鲜,非常方便呢。
这次做鸡米花,我采用非油炸的方法来制作,低油低脂很健康,大人吃了也不会发胖,我选用ACA空气炸烤箱来制作,不到10分钟就能出炉,配上沙拉酱,小朋友说太好吃了,完胜KFC,一上桌马上消灭了!
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【烤箱版鸡米花】
【食材】鸡胸肉两块,奥尔良烧烤料2勺,料酒一勺,生抽一茶匙,蚝油少许,鸡蛋一个,面包糠适量。
【做法步骤】1、准备鸡胸肉,将其解冻后,切成小块。
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2、放入料酒去腥,加入奥尔良烧烤料。
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3、倒入生抽和蚝油。
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4、打入一个蛋清。
5、将所有的食材搅拌均匀,腌制10分钟入味。
6、烤之前倒入适量的食用油,搅拌一下。
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7、将每一块鸡肉裹上一层面包糠,均匀摆放在烤盘中。
8、烤箱设置为空气炸功能,190度6分钟。
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9、时间到,将烤盘取出。
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10、也可以搭配番茄酱来吃,也是很美味哒。
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小贴士:
1、食用油我选用的是玉米油,这样做出来的鸡米花没有其他食用油那种味道。
【 做法|健康版鸡米花做法,低油低脂免油炸,外酥里嫩,孩子吃嗨啦!】2、放鸡蛋清来做鸡米花,可以使鸡肉口感更嫩。
3、鸡肉尽量大小切一致,这样比较容易熟。
您喜欢这个鸡米花做法吗?做法简单,一学就会,口感特棒。我是原创作者黄黄爱美食,一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。
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