好吃|解馋又下饭的几道家常菜，简单易学，鲜美可口，好吃到停不下来！中薪|家常菜|下饭|老抽|食材

青椒酿肉

文章图片
食材：青椒6个、猪肉500克、葱、姜、蒜、老抽，蚝油，盐，十三香，糖
做法：
1、辣椒洗净去蒂竖切两瓣，猪肉剁末，放在在碗里，加老抽、、蚝油、盐，搅拌均匀
2、在辣椒里塞入拌好的猪肉馅
3、锅内热油，下入葱、姜、蒜爆炒出香味，煎辣椒虎皮
4、将老抽，耗油，盐，十三香，糖调汁，倒入锅中大火烧开后，小火煮五分钟即可
蒜苔炒肉丝

文章图片
食材：蒜苔 300克、五花肉 150克、料酒、酱油、姜
做法：
1、蒜苔洗净切段、五花肉切丝、姜切丝
2、锅中热油，下入五花肉炒至变色盛出备用
3、锅里留油，下姜丝爆香，倒入蒜苔翻炒
4、倒入五花肉，加酱油、料酒、盐，大火翻炒2分钟即可
猪蹄焖黄豆

文章图片
食材：猪脚6个，黄豆100g，糖，料酒，老抽，姜，盐、油
做法：
1、猪蹄洗净、去毛剁块，焯水，捞出沥干备用
2、锅中热油，加入白糖翻炒到融化。加入料酒、老抽，放入猪蹄炒糖色，
3、把已经上色的猪蹄倒入高压锅。加入姜片和浸泡好的黄豆
【好吃|解馋又下饭的几道家常菜，简单易学，鲜美可口，好吃到停不下来！】4、加水没过食材，大火煮开，改中小火25分钟即可