易学|简单易学，营养均衡的四道美味菜，你最喜欢第几道？中薪|营养|美味|喜欢|食材|咸蛋

现在的天气昼夜温差大，很容易感冒，朋友们一定要多注意哦，饮食上营养要均衡，不能每顿都凑合，分享给大家几道营养美味菜，选择一道来学吧！
一、青椒炒肉片

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食材：五花肉，青椒，蚝油，盐，老抽，植物油，生抽，白砂糖，鸡精，豆豉。
做法：
1、用刀将五花猪肉切成3毫米左右的大薄片；将猪肉放入碗内，加入腌料中的蚝油、盐、老抽，用手将腌料抓匀，放置腌制10分钟。
2、青椒去蒂，从中间剖开，剔除椒蕊和椒籽，将青椒切成块状或者条状。
3、大蒜、生姜切碎，豆豉用清水洗一次沥净水备用。
4、炒锅烧热，放入植物油，冷油放入肉片用小火煸炒；煸炒至肉片出油，并微微卷起，捞起肉片备用。
5、锅内剩下的油，放入豆豉、姜、蒜末，小火炒出香味；加入青椒，盐，中火炒至椒丝变软。
6、倒入事先炒好的肉片，加入生抽、糖、鸡精调味；再翻炒约30秒，让菜入味后即可出锅
二、咸蛋黄焗虾

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食材：虾、咸蛋黄、盐、料酒、胡椒粉；
做法
1.虾去须、脚、枪洗净，开背去虾线，加入盐、料酒、胡椒粉略腌一下；咸蛋黄放入碗中上锅蒸熟，取出后乘热用勺压碎；
2.锅中加入油烧至8成热，倒入虾炸2分钟左右捞出；将锅中油控干，放入压碎的咸蛋黄炒至起沙，倒入炸好的虾翻炒至挂上咸蛋黄即可；
三、香辣鸡丝

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食材：鸡胸肉；香菜；花生小苏打；盐；料酒；姜片；葱段；豆鼓香辣酱；生抽；香油：；白糖：
【易学|简单易学，营养均衡的四道美味菜，你最喜欢第几道？】1.鸡胸肉。洗净放入小苏打、盐、料酒、姜片、葱段腌渍30分钟
2.凉水放入鸡胸肉烧滚，撇去沫，大约烧十分钟左右
3.鸡胸肉烧好后冷却，再撕成丝
4.香菜洗净,切断待用
5.花生米少量。当然喜欢吃可多放些
6.冷锅冷油倒入花生米，炒至变色盛岀
7.倒入姜蒜末煸香。关火
8.加入一勺豆豉香辣酱,稍调匀
9.把所有食材放在一起加入生抽、香油、少量白糖
四、木耳鸡蛋炒蒜薹

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食材：蒜薹，木耳，鸡蛋，盐，葱姜
1.蒜薹择洗净，切成小段。
2.木耳提前温水泡发。
3.鸡蛋打散成蛋液，锅中放适量的油，油热倒入蛋液，摊成蛋块盛盘备用。
4.油热放入葱姜煸香。倒入蒜薹翻炒匀至变色。
5.倒入木耳，翻炒匀。撒入盐继续翻炒至木耳熟，倒入摊好的鸡蛋，炒匀出锅。出锅前可淋入少许香油。