蒜泥|炎热的6月，不吃它就亏大了，一天一根，皮肤也变白还能淡斑中薪|皮肤|变白|不吃|食材|丝瓜

炎热的6月，不吃它就亏大了，一天一根，皮肤也变白还能淡斑
夏天主要的坏处就是气温太高了，不过也有好的方面，比如现在时令的蔬菜特别多，水果也比较便宜，基本上想吃的蔬菜水果都能买得到。可以也根据自己的喜好，每天变着花样的吃，还有一些食材，只有这个时间才能吃得到，比如南瓜藤，南瓜叶，还有红薯叶，这些食材平时吃的比较少，而且几乎只有夏天才有。

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今天给大家分享的是丝瓜，它也是这个季节才能吃到的美味，虽然其他季节也能买到，但是它只有夏天才是正常生长的时候。这道菜被特别适合女人吃，因为除了味道不错以外，但还能有美白淡斑的功效，女人爱美选择美食就要选择它，经常吃的话，也能省很多皮肤护理的费用，而且这种效果是由内而外的。如果你还没有来做到菜，那实在是太亏了，下面就是详细的烹饪方法，只要上锅蒸一蒸，六分钟就能上桌，非常的简单易操作！

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【菜品】：蒜蓉粉丝蒸丝瓜
【配料】：粉丝一把、丝瓜一根、大蒜一头、蚝油两勺、蒸鱼豉油三勺、生姜粉半勺
【烹饪步骤】：
【蒜泥|炎热的6月，不吃它就亏大了，一天一根，皮肤也变白还能淡斑】

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1、这道菜用到的食材不多，做起来非常的简单，提前将需要的食材都备好就行。

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2、准备一把粉丝，将绑粉丝的细线解开，将粉丝浸泡到清水里，浸泡一会。

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3、在粉丝浸泡的时候，开始准备丝瓜。丝瓜清洗干净表面，切掉两端后，用打皮刀削去外皮，最后放到干净的案板上，将丝瓜切成小段后，再改刀纵切成小条。

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4、这道菜的精髓就在蒜末这里，喜欢吃蒜的话，就多准备点。将大蒜一瓣瓣掰开，剥去外皮后，切成薄片后，最后用刀剁的越碎越好。

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5、接下来先制作蒜泥酱汁。准备干净的炒锅，热锅凉油，将油温烧热后，倒入一半蒜泥，大火煸炒，炒出蒜香并且将蒜泥炒至金黄就可以关火了。

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6、准备一个大点，没有水的干净碗里，将另一半蒜泥倒进碗里，接着将炒熟的蒜泥也倒进来，一起用勺子拌均匀。最后加入三勺蒸鱼豆豉鱼和两勺蚝油，再次用筷子拌均匀，这样一碗万能的蒜蓉酱汁就做好了，不仅可以用来做这道菜，也可以用来蒸海鲜或者其它蔬菜都行。

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7、这时候粉丝基本都浸泡好了，就捞出沥干水，然后将粉丝放到弄好的丝瓜条上。

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8、接着将调配好的蒜蓉酱汁均匀地淋到粉丝和丝瓜的上面。
9、准备蒸锅，锅里添水，烧开后，将弄好的蒜蓉粉丝丝瓜放到蒸笼里，隔水蒸，大约蒸上十分钟就好了。如果丝瓜铺的太厚的话，可以酌情多蒸会就行。

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蒸好的蒜蓉粉丝丝瓜取出，在上面撒上一些香葱末点缀就好。
【烹饪小贴士】：
1、丝瓜在蒸的时候，会缩水，所以切成条的时候，不要切得太薄。
2、个人比较喜欢吃清淡点的，所以最后没有用热油淋。如果不爱吃太清淡的话，最后蒸熟后，撒上葱末后，再加热一勺花生油淋上就好。
3、喜欢吃辣的朋友，可以在上面撒上一些小米椒圈或者在拌蒜蓉酱汁的时候加入一些辣椒酱就好。