看着|大厨推荐几道高颜值的家常菜,看着就流口水,关键是美味又健康
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【西红柿豆腐汤】
材料:西红柿、嫩豆腐、小葱、盐,胡椒粉。西红柿选熟一些的比较好出汁,酸甜度也好。
【做法】
1、西红柿划一个十字刀,用开水烫4分钟,拔掉皮,切成小颗粒。1元的嫩豆腐切成小方块,小葱切葱花。
2、锅烧七成热,倒少许油,下西红柿炒香、炒出汁水,倒入适量水。
【 看着|大厨推荐几道高颜值的家常菜,看着就流口水,关键是美味又健康】3、水开后煮3分钟,倒入嫩豆腐煮,煮开2分钟,加一点胡椒粉、适量盐、少许味精,出锅。
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【南瓜蒸排骨】
材料:排骨、南瓜,酱油、淀粉、料酒、葱花、蚝油
【做法】
1、排骨里加入一点淀粉,料酒、酱油、香油、姜蒜末拌匀腌制15分钟,充分入味,腌过的排骨肉嫩。南瓜切成方块。
2、南瓜码齐摆放在盘子上,把腌制好的排骨放在南瓜上,大火烧开水调中火上锅蒸30分钟。
3、蒸好端出锅,淋上酱油、蚝油,完成。
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【银耳红枣南瓜汤】
材料:银耳、红枣、南瓜、冰糖
【做法】
1、银耳泡发,南瓜切成小方块。
2、把银耳、南瓜、红枣放进一个碗里,倒入矿泉水,加入冰糖。
3、把碗放进蒸锅,盖上盖子,大火烧开调中火蒸,蒸到南瓜?软,银耳变黏,大约30分钟左右,端出锅,放凉就是一道营养又好吃的甜品。甜度可根据自己喜欢调整冰糖多与少。
你对小编做的这几道家常菜,你喜欢吃哪个呢?
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