一年四季春夏秋冬里，有一类食材一直都是我家餐桌上的家常便饭，那就是菌菇类的食材，像香菇、杏鲍菇、金针菇等等，这些全都是来源于大自然的馈赠，怎么吃都表示吃不腻的感觉，其味道鲜美，营养价值甚高，最重要的是，这类食材不论怎么吃都吃不胖，真是种难得的好食材。

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【 可口|秋天吃白菜不如吃他，花4块钱就能炒一盘，鲜嫩可口，营养又美味】下面小要给大家分享一道很美味、很下饭的菜品，其主要食材有海鲜菇、蟹味菇和娃娃菜，这双菇和娃娃菜一搭配那味道简直了。娃娃菜这一食材的营养价值也是挺高的，它比白菜的叶酸含量还更高，吃了养胃生津，可能很多人都觉得白菜和娃娃菜都差不多，但实际上，从口感上看，娃娃菜比白菜要鲜嫩可口，味道也会更清甜些，秋天吃白菜真不如吃它，价格还便宜，买几棵来炒双菇吃简直太美味了。

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【娃娃菜炒双菇】
准备食材：娃娃菜、蟹味菇、海鲜菇、蚝油、生抽、食盐、大蒜

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【烹饪过程】
1、将娃娃菜一片片掰好，再根据个人喜好切成小段状；把海鲜菇和蟹味菇都折好，冲洗干净，留用。

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2、架锅添水，等水烧开后将蟹味菇和海鲜菇都丢下锅里焯水，然后再捞出控干水分备用。

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3、锅里倒油烧热，下入蒜末爆香，接着将娃娃菜倒入锅中炒软，随后下入菌菇，添入适量的蚝油、生抽调味，快速的炒匀炒熟后即可出锅装盘享用啦，如果会吃辣的，加一点小米椒进去炒也不是不行哦，味道也很不错的，鲜嫩可口，营养又美味。

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