家里有熟透的香蕉就要做起来哦！这个配方是无泡打粉，用的是小苏打。有些厨友不喜欢泡打粉的可以试了~香甜好吃????视频里说的处理油水分离的方法也是适用于其它黄油蛋糕的哦！
用料无盐黄油125克糖60克鸡蛋2个(室温)熟香蕉(去皮后)340克低筋面粉或中筋面粉220克小苏打5克(1小匙)盐少许核桃适量(表面用)我很喜欢的香蕉面包的做法

1. 模具铺油纸，各种大小磅蛋糕或吐司模具都可以烤。使用不同模具大小，模具材质，填的面糊高度不同烘烤时间也会不同。注意观察哦。
   烤箱预热165摄氏度。
   

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1. 125克无盐黄油软化后加入60克糖打发蓬松。用手动蛋抽做就可以的啦~
   

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1. 2个鸡蛋如果是冰的需要泡暖水5~10分钟回温。
   

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1. 鸡蛋分次加入，拌均匀
   

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1. 香蕉去皮后称，需要340克。用叉子什么的拌压成泥。
   

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1. 倒入到鸡蛋黄油里。
   

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1. 鸡蛋如果泡暖水不够久或者还很冰的话，加入到黄油里会让黄油遇冷凝固，会油水分离。解决方法边坐热水浴搅拌直到面糊变顺滑
   

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1. 像这样。不要泡太久热水，避免黄油过于融化也避免里面的鸡蛋被煮熟成蛋花呀。
   

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1. 筛入220克低筋面粉或中筋面粉，5克小苏打，手指捏一点盐进去一起过筛。
   

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1. 翻拌匀，拌到没有干粉就要停止搅拌。
   

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1. 入模具
   

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1. 表面撒核桃或碧根果都可以。入预热好的烤箱
   

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1. 【 喜欢|我很喜欢的香蕉面包】表面上色金黄后可以盖锡纸防止烤焦
   

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1. 用竹签测试。没有面糊沾粘就可以出炉。
   

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1. 成品
   

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1. 切面
   

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1. 看着好想吃????
   

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1. 香润可口。
   

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