鸡蛋是老百姓每天饮食中都会出现的食物。在蛋类中营养价值也是比较高的，男女老少都适合食用。它的做法有很多种，而煮鸡蛋是食用鸡蛋方法中保留营养最全的一种方法。

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鸡蛋营养价值高，又经济实惠，是一种性价比很高的食物。所以鸡蛋非常受到人们的喜爱。含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，以及维生素和矿物质等。能够促进吸收人体内多余的溶脂性维生素。还能够促进肝脏细胞再生，预防脂肪肝的形成。还可以有效的增强机体的免疫力

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.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。常吃鸡蛋可以健脑益，还对神经系统和身体发育有良好作用，而且还可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。吸收的能力也非常的强，还能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。有助于增强肌肉之间的力量。

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【 切记|每天吃一个煮鸡蛋的人，身体会很好，但要切记2不，早知早好！】所以每天一个煮鸡蛋的人，身体会很好，但要切记“2不”，第一不要吃生鸡蛋，有细菌，第二不要过量吃鸡蛋，容易胆固醇升高，早知早好！

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