葱油饼|家常葱花饼，不用揉面不用发面，葱香浓郁，凉了也不硬，好吃易做中薪|家常|揉面|发面|葱油饼

导语：手把手教你做家常葱花饼，好吃易做，不用揉面，搅搅拌拌就可以！
家常的面食，我最爱吃的是妈妈做的葱油饼，它又软又香还层次分明，葱香浓郁，非常好吃。
但结婚后离妈妈家远了，想吃妈妈做的葱油饼有些难，还是自己动手在家做吧。

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我做过各种葱油饼，既试过发面的，还试过烫面的，但感觉还是死面的更好吃。
葱油饼既有复杂的做法，还有简易的做法。以前分享过复杂的做法，有网友嫌步骤多，问我有没有简单些的，今天就手把手教你做家常葱油饼，既好吃易做，还不用揉面不用发面，用筷子搅搅拌拌就可以。做好的饼葱香浓郁，凉了也不硬。
我每次做了，挑食的儿子超爱吃呢，他一人可以吃好几张呢。

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这次做的是鸡蛋葱花饼，为了迎合儿子的口味，还专门加了火腿肠，再挤些番茄酱，那味道简直太美味，秒杀外面卖的早餐呢。
好了，闲话少说，快来看看这鸡蛋葱花饼是如何做的吧。
鸡蛋葱花饼
【葱油饼|家常葱花饼，不用揉面不用发面，葱香浓郁，凉了也不硬，好吃易做】所需材料：鸡蛋2个，面粉30克，火腿肠1根，小葱2棵，花生油2勺，盐1克，五香粉适量
具体做法：
火腿肠去掉外皮，先斜着切成薄片，再切成丝，最后切成丁，葱只取葱叶部分，洗净切碎；

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鸡蛋在碗中打散，加入盐和五香粉拌匀；

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分次倒入面糊，用手动打蛋器搅至无干粉，细腻顺滑的状态；

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倒入葱花和火腿肠丁拌匀；

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平底锅刷油，用汤勺把面糊倒入锅中，再整理成圆形，开小火煎；

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等底部煎至定型金黄后，再翻面煎另一面至金黄就可以了，这样依次把所有的面糊煎完。

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注意事项：
火腿肠尽量切得细小一些；
面糊要搅至没有干粉的状态；
要开小火煎，防止煎糊。