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导读：早餐打4个鸡蛋，简直好吃到没朋友，儿子都要舔盘子了
文|老李家常菜
各位看官大家好，欢迎阅读由老李家常菜提供的资讯。今天我们的主题是：早餐打4个鸡蛋，简直好吃到没朋友，儿子都要舔盘子了? 接下来我们一起进入正题。

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首先把鸡蛋打到碗里，我每次都打4个鸡蛋就够吃了。淀粉用水浸泡一下，把上层的清水倒掉，挖两勺倒入鸡蛋中；湿淀粉倒入鸡蛋碗里，然后搅拌均匀；平底不粘锅洗干净预热，然后倒入鸡蛋液摊平，煎至定型；煎定型后鸡蛋对折，然后用勺子压一下，让两片粘住，然后盛出；

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用盖子扣出一个个圆形，也可以直接切成方形；锅中加入油烧至五成热，然后夹一块蛋皮沾上一层鸡蛋液；放到锅中炸，一片片都按这样方法下锅中炸；炸至金黄色，泡起然后捞出控油；锅中加入油，加入白糖开小火慢熬，熬制糖融化，有点粘稠；熬好后关火，下入炸好的鸡蛋快速翻炒出锅；

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