鲜香|鲜香卤味的米粉，量大价低，老顾客一天能吃两顿中薪|米粉|鲜香|量大|卤味|顾客

前几天和好友逛街，她抱怨说好久没吃米粉了，于是我俩去了心心念念的店，可吃完后却发现这家店并不符合我俩的预期。
想起之前去过一家店，老板很好地将卤味和米粉结合起来，那股鲜香口感到现在都记忆犹新。而且老板家给的量很多，性价比超高，像我们这些老顾客一天吃两顿是常事。
老板是长沙人，制作米粉的手艺是跟着父辈学习的，因此比较传统。传统的手艺有一个好处，就是制作出的美食相当正宗。比如他制作米粉不靠机器，全部是现磨现吃。精心挑选的稻米，经过清水浸泡，石磨的研磨，中火慢蒸、晾干、切片后，才会下锅。

文章图片
他家的菜码也很丰富，卤货食材相当多，比如卤鸭腿、卤香肘、卤猪蹄、卤香干、卤藕片、卤土豆、卤丸子、卤豆皮等美味。有了这些还不够，汤品的制作至关重要。热卤高汤采用了16种纯正辛香料，出锅芳香四溢，卤汁与拌料的翻滚渗透，只留透骨鲜香！

文章图片
每次去他家，来一碗正宗热乎的米粉，我和闺蜜都能吃得很饱。吃完后还会带一些卤货回去，小编尤其偏爱卤鹌鹑蛋，有汤汁的沁入，口味很诱人。
可能你会问，这样好吃正宗的米粉会不会很贵？其实不是的，老板在开这家魔粉小屋米粉店前调查了市场，价格定得真的不贵。而且这家店给的量还很多，每次上餐时都会发现满满的一碗米粉，上边摆满了各种风味的卤味小吃。

文章图片
【鲜香|鲜香卤味的米粉，量大价低，老顾客一天能吃两顿】后来因为各种原因这家小店搬迁了，可我们仍很怀念这样具有特色的味道。更怀念老板做事一丝不苟的品质。我想也正因这些，他家的米粉才能做得让很多老顾客念念不忘吧！