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By 木尾鱼
用料

• 豆角 100克
• 土豆 100个
• 盐 3克
• 酱油 半勺

做法步骤

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1、豇豆洗干净切丁

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2、土豆去皮洗干净切丁，洗掉表面的淀粉

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3、热锅倒油，豆角下锅翻炒

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4、土豆下锅翻炒

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5、双丁炒至断生

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6、加点盐调味

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7、加点酱油炒匀

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8、出锅装盘
豆角的营养功效豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
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