飘香|烤全羊、涮羊肉、羊肉串……统统安排上！秋冬羊肉飘香，松江6家店，有你常去的吗？中薪|羊肉串|烤全羊|羊肉|松江

秋意渐浓，气温降低
总想着吃点什么能让身体暖和起来
寒天里捧上一碗羊血汤
呲溜喝至身体暖洋洋
又或是邀上三五好友，围炉而坐
一锅羊肉涮个淋漓酣畅......
光是想象着那画面，便已暖意充盈

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闲话少叙，快丢下手中的秋裤
跟小松一起去羊肉馆子里升升温吧~
羊肉锅仔
这一口热烫鲜香
遇见美味
位于鼓浪路的庄行曹记羊肉，
是不少食客的心头好~

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店面装修得古色古香
像一间古装剧中的客栈
店面干净整洁，食物也很干净~

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要说秋冬的热食
最让人贴心无外乎两种：火锅和锅仔
锅仔不同于火锅，火锅要用底汤
锅仔却讲究原汁原味
一般不加多的涮料，味道比较专一

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上来就是满满的一大锅
里面内容非常丰富
有羊肉、羊肺、白菜、千张……
几乎是每桌必点~
先喝汤，再吃肉
汤底鲜美，肉酥而不烂
吃上一会儿
滋味层层递进间感受热气慢慢回弹

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好羊肉，要物尽其用
待到羊肉吃尽，汤汁还可以泡饭
满足到吃完整个人都舒坦了

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店里还有超美味的羊肉面
等你来尝~
门店地址：鼓浪路382号
人均：84元
羊肉串
一把孜然、一口熏香
遇见美味
无论在哪座城市，伴着晚风吹过
总也少不了羊肉串的香气
松江也不例外

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夜宵好去处——丰茂烤串
是一家连锁烧烤店
以东北口味的烧烤为主

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丰茂烤串采用的是半自助式电烧烤
后厨是透明玻璃窗口
打破人们印象中传统的烧烤方式和环境
走进丰茂烤串店
感觉到的是明亮干净清爽的氛围
肉串当天买当天串
一眼就能看到食材的新鲜
自己动手烤串，有着不一样的乐趣

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刚下炭火的羊肉串“刺啦~”冒着油花
一溜溜色泽酱黄油亮
只需要再撒一撮孜然、辣椒，味道立刻升华

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瘦肉甘腴鲜嫩，肥肉脆而不腻
咬上一口，满满的脂香气填满整个胃腹
连带冒着凉风而来的最后一丝寒气
都顷刻消退弥散
门店地址：新松江路1290号2层01商铺
人均：114元
烤全羊
羊咩咩的进阶之路
遇见美味

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羊肉串的进阶版，毋庸置疑，当然是烤全羊
一整只羊开膛去皮在铁架上躺平
经过高温的洗礼，直至表皮金黄，直至香气弥漫
在松江吃烤全羊，指路「巴山烤全羊」

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巴山烤全羊

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环境洁净明亮，
免去了与朋友侃天说地时的烟熏火燎
面对一只优秀的烤羊，手撕才最痛快
忍着烫往嘴里塞上一口，焦脆不柴，皮肉入味
锁住的肉汁在口腔中炸裂

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最精华部位当属羊蝎子，徒手掰开
肉质鲜嫩，油香四溢
仔细嘬一嘬，还能吃到羊脊髓，妙哉~
你也可以蘸上孜然，包上生菜
吃出韩式烤肉的感觉

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除了烤全羊，这里的羊汤锅也非常鲜美不需要加什么佐料喝的就是原汁原味的羊汤

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门店地址：松卫北路720号3楼
人均：218元
羊肉粉
南北方的友好会晤
遇见美味
在地铁9号线松江大学城站附近
御上海MO街上的颜阿姨牛羊肉粉店
是松江为数不多的贵州米粉店
一碗辣香扑面的羊肉粉端出来
便能让在松江的贵州朋友立马思乡

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整个店面虽然不大
却非常小清新，干净整洁非常舒适

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羊肉汤底看似清澈实则味浓
花椒油和大量蒜苗的加入
不仅中和了羊膻
粉糯而有劲道更带来了贵州的风味
搭上顺滑的米粉，口感一流

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店内还提供免费的泡青椒和酸萝卜
味道很不错，微辣开胃

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门店地址：谷阳北路2533弄御上海青橙9号
人均：29元
羊肉火锅
吃上就像过节
遇见美味

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锅子支棱起来，邀上三五好友
待到汤底咕嘟冒泡时
快乐便要开始了

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作为老北京火锅美食代表之一的碳火铜锅涮肉
精良的羊肉品质
古色古香的传统环境以及特色小料
南门涮肉很快就获得了众多吃货的心

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道道都是火锅常备配菜
量大味美，吃到你扶墙出

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待到汤底沸腾，卷起一片探入锅底
再蘸一口特调酱料，食欲立刻被点燃
这里要特别说一下这个麻酱小料
TA不仅萌而且在涮肉中扮演着重要的角色
涮肉美味与否可以说一大半来自小料
店里的小料鲜、咸、甜兼备，口感绵密厚实
蘸着这样的小料
吃什么都是带着喜气的

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吃老北京铜锅涮肉怎么能少了糖蒜！
宛如白玉一般的糖蒜惹人喜爱
食物油腻感陡升的时候
剥一颗糖蒜，立马激发食欲

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门店地址：梅家浜路1131号御上海MO街A105
【飘香|烤全羊、涮羊肉、羊肉串……统统安排上！秋冬羊肉飘香，松江6家店，有你常去的吗？】人均：109元
羊血汤
一碗暖心又暖胃
遇见美味
在松江吃羊肉怎么都绕不开张泽羊肉
在方塔南路11号
有一家专做张泽羊肉的老店

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羊血汤不仅美味性价比也是超高~

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端上来满满的一大碗
乍一看，碗里被几块厚实的羊血占满
其实更多“宝藏”部位都深藏汤底

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浓香的精华汤底滑向喉头
带有冲击力的鲜味席卷而来
暖意一下子能窜上心头...
羊血汤记得要趁热喝哦~
门店地址：方塔南路11号
人均：69元

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不觉深秋悄然而至，气温是一天比一天低了。
不得不说，在这个季节，
端杯热茶套起秋裤都不如来口羊肉暖和啊~

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说了这么多，
小松的心思早已飞到了这些羊肉店里
不必等！赶快挑个自己最爱的羊肉吃法
下馆子吧~

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资料：乐活君
编辑：秦天