土豆丝不要炒菜啦，一搅一拌做成早餐饼，焦香酥脆，5分钟出锅
文/小楠楠的菜
朋友们大家好，欢迎来到小楠楠的美食小课堂。现在人们生活速度加快，很多人都顾不得上吃早餐就匆匆出门了，这是一个很不好的饮食习惯。其实做早餐并不难，很多营养早餐早餐，做起来非常的简单快速，5分钟、10分钟就能搞定，营养又美味。

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【 早餐|土豆丝不要炒菜啦，一搅一拌做成早餐饼，焦香酥脆，5分钟出锅】
今天楠楠就为大家分享一道简单快手、不用和面不用揉面、简单搅一搅拌一拌就能出锅的【土豆丝早餐饼】，营养健康，焦香酥脆，前后5分钟就能出锅，让你吃得饱又能吃得好，健康生活从一顿营养早餐开始~

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【土豆丝早餐饼】需要的食材：两个土豆、，面粉、一根香葱、调味料
下面是楠楠为大家整理出来的【土豆丝早餐饼】的做法和步骤，简单又明了，2步轻松做出来，厨房小白也能零失败^_^
第一步：土豆丝+面粉，搅和搅和
准备两个土豆，洗净之后削去外皮，然后用擦丝器擦成细丝，放在碗中备用。家中没有擦丝器的朋友用刀切成细丝即可，切得越细越好。

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准备一根小葱清洗干净，将葱白部分切成小葱圈，放在碗中备用，一会调蘸料用；葱叶部分同样和土豆丝一样切成细丝备用；取一盒青椒，洗净之后去籽，然后切成细丝和葱丝放在一起。楠楠比较喜欢吃辣，所以用小红椒代替了青椒。

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将切好的葱丝和青椒丝和土豆丝放在一起，然后加入一汤匙的淀粉或者普通面粉增加粘稠度，加入小半勺食盐调味。搅拌均匀就可以啦。
第二步：起锅烙熟就可以出锅啦~

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取平底锅或者电饼铛加热，锅热之后倒入适量的食用油，油热之后转中小火加热。将准备好的土豆丝倒入锅中，用锅铲摊成薄厚均匀的圆饼状，然后均匀地撒上一些白芝麻。不要摊的太厚，不然会影响酥脆的口感。

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一直小火慢煎，煎出土豆饼两面焦黄，前后5分钟左右就可以出锅啦。再煎制的时候咱们拿出刚才切好的葱白，加入适量的香醋、生抽和辣椒油，搅拌成蘸料。土豆饼出锅之后蘸着酸辣的料汁一起吃，既能开胃又能解腻，好吃得停不下^_^

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土豆丝不要再炒菜啦，试试这种新做法，简单一搅一拌就能做出营养又美味的【土豆丝早餐饼】，焦香又酥脆，家中大人孩子都超级喜欢吃，简直是懒人必备技能。如果你也喜欢一定要试试呦，早起10分钟，搞定全家早餐^_^
需要注意的细节：1、在做土豆面糊的时候，可以用土豆淀粉代替面粉，这样可以降低面粉的筋性，做出来的早餐饼外面酥脆，内里松软，更加好吃。
2、因为没有醒面，煎好之后要趁热吃，放凉之后会变硬呦^_^

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用最普通的食材也能做出最美的味道，我是楠楠，喜欢记得关注我呦，更多最好吃、最简单的家庭美食等着您^_^

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