养生|「养生厨房」今日菜谱——脆皮石榴包

特点:深秋润燥,今天专家带来了一杯可以喝的“神仙水”!它出自古方地仙煎,可以美肤壮骨,治疗各种燥症,功效名不虚传!而且配方家常,制作简单,是秋冬不可错过的佳品。除了“神仙水”,刘大厨也用其中的配方,带来一道有趣又美味的脆皮石榴包,不一样的制作步骤,少油煎炸的方法,带来更健康的进补美味!接下来就走进金龙鱼葵花亚麻调和油带来的《养生厨房》去了解一下吧!
养生|「养生厨房」今日菜谱——脆皮石榴包
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食材:牛肉馅、山药、鸡蛋、香菇、春卷皮
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嘉宾
张晋 西苑医院治未病中心主任
刘龙 中国烹饪大师
【做法剧透】
步骤1:牛肉馅加入盐、糖、胡椒粉、料酒腌制,加入蛋液增嫩,再放入山药粒搅拌均匀;
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步骤2:牛肉馅下锅煸炒成熟,盛出备用;
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步骤3:葱姜爆香,放入香菇粒、酱油、蚝油、白糖翻炒调味,再加入牛肉馅翻炒均匀;
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步骤4: 春卷皮放到小碗里,加入馅料,包制石榴包,用小葱或韭菜挤紧封口。
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步骤5:用少许热油浇淋石榴包,待外皮金黄即可。
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地仙煎:杏仁、山药打碎或打粉,加入牛奶中加热即可。
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【来源:北京卫视】
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