喜欢|白酒香型那些事儿，喜欢喝酒一定要知道！中薪|白酒|事儿|喝酒|酱香型

白酒香型自1979年以后，中国白酒开始有了香型的概念。然而，在此之后生产的白酒，并没有因此而规范标注信息。很多那个时候的老酒，仍然没有标注香型的情况。因此，想要知道它们的香型，则需要对酒厂历史及产品信息有一定的了解。

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不过，随着国家对于酒类生产信息标识的规范，现在市面的新酒，包装盒或者酒标上都会标注“香型”。这些香型，分别有专属自己的代表品牌，他们在酿造原料、酿造设备、以及口感特点上各有不同。1、浓香型这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。

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2、酱香型酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒最为经典，因此又称为 " 茅香型 "。

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3、清香型酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表，又称为“汾香型 ”。

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4、兼香型闻香以酱香为主，略带浓香。口味较细腻、后味较长。在浓香酒中品评，其酱味突出；在酱香型酒中品评，其浓香味突出。

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5、凤香型酒液无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。

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6、老白干香型无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。【喜欢|白酒香型那些事儿，喜欢喝酒一定要知道！】

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按香型分类，白酒可分出十余种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、药香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。喜欢喝酒的你，喜欢那种香型呢？