随礼|随礼500块吃酒席,一大桌子的硬菜,都吃嗨了,看看都有啥硬菜

每到年底都是扎堆结婚吃酒席的旺季,现在的人结婚都喜欢在酒店、饭店里摆酒席,少了一份儿时在农村吃酒席全村帮忙的热闹了。但在饭店摆酒席也有饭店酒席的好处,现在的人生活水平好了,对酒席上的大鱼大肉其实已经没有以前那种期待了,更多的是想要吃到家常营养健康的美味菜肴。
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不同地区的酒席菜品也不大一样,我们老家当地的酒席菜肴还是挺家常接地气的,但是味道一点也不差,随礼也是根据个人情况来,一般几百块钱的心意就可以了,每桌酒席是按照10个人的标准,一桌算下来前前后后上了15道菜,满满一大桌子的菜,吃完的就先把盘子撤掉,不然桌子都摆不下了。随礼500块吃酒席,一大桌子的硬菜,都吃嗨了,看看都有啥硬菜?老家吃酒席,随礼500块,一大桌子的硬菜,美味又管饱,都吃嗨了,放弃减肥中。接下来一起来看看都有啥好吃的吧。
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白切鸡
我们当地人爱吃鸡肉,逢年过节和各种宴席上都少不了这道菜,鸡肉一般选用本地的走地鸡,鸡肉鲜香嫩滑,而且一定是要做成白切鸡,淋上特调的蘸料和香菜即可,这道菜在哪都能吃得到,而且吃百吃不腻的那种。
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炒腰果
这道菜是头盘,上来可以当小零嘴吃,香香脆脆的,也是不错的下酒菜。
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冬菇焖羊肉
酒席上羊肉也是不能少的,是用的当地的带皮山羊肉,吃起来特别香,焖到肉质软烂鲜香,牙口不好的老人和孩子也能轻松食用。
【 随礼|随礼500块吃酒席,一大桌子的硬菜,都吃嗨了,看看都有啥硬菜】
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牛肉炒酸笋
这道菜真的是特别开胃,尤其是在酒席上出现酸笋真的是最爱了,特别开胃又解腻,虽然不是什么贵的硬菜,但却是上桌最先光盘的菜了,专门挑选酸笋吃的。
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炸排骨
这道菜也是很家常的做法,排骨鲜香入味,表面酥脆特别好吃,越啃越香,也是下饭下酒的好菜。
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炸大虾
这道菜也是很多酒席都必备的,有的餐厅会做成白灼虾,这里做成油炸的表面酥脆里面鲜香,也是非常受欢迎的。
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豆豉蒸黄花鱼
酒席上也少不了鱼肉,有时候是多宝鱼,有时候是黄花鱼,肉质细嫩鲜美,做法家常又好吃。
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清蒸猪肉蛋卷
这道菜也是很家常的,过年家里都会自己蒸,其实跟蒸蛋饺是差不多意思的,就是蛋皮里卷上猪肉馅一起蒸熟切断即可。蒸菜营养健康不上火。
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菌菇炒猪肚
猪肚鲜香有嚼劲,搭配菌菇一起炒,鲜上加鲜,没有太多的调味料,做法家常,营养又好吃。
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梅菜扣肉
这道菜也是很多酒席必备的菜肴,偶尔吃一次真的是特别香,梅菜的部分下饭是一绝。
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除了以上介绍的一些菜肴之外,还有八宝饭、蔬菜、汤等其它的几道菜没有拍上,都顾着吃了。这一桌子菜看着简单,也很家常,但味道都不差,比起各种花里胡哨的菜肴,这种酒席更接地气,而且还很好吃。尤其是围坐一桌的同学,久久不见,聚在一起边聊天,边吃婚礼酒席,一桌子人都吃嗨了。你们当地的酒席菜肴都有哪些特色呢?