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【5-136】 这是一个蛋蛋开会炒锅饭有啥搁啥超方便的故事……比如给喵喵做饭顺道留出来的鸡胸肉 ----- 2020.11.05
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 米饭 一碗
• 咸鸭蛋 一个
• 鸡蛋 一个
• 鸡胸肉 可选
• 芹菜 可选
• 红椒 可选
• 洋葱 小半个
• 胡椒粉 适量
• 生抽 一点
• 盐 可省
• 油 自选

做法步骤

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1、锅烧热加油晃晃匀，先扔上一只咸鸭蛋

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2、边小火煎蛋边努力把它铲小块，瞅着碎度差不多了再往里切点儿鸡胸肉

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3、大概摊平撒上把芹菜碎，或者别的什么菜粒粒

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4、根据自己饭量往里倒剩饭，扔冰箱隔夜冷藏之前有意识打散过那种

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5、抬锅晃匀磕个蛋，顺手摊平划拉散，盖上盖子把饭焖热把蛋焖定型

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【 干净|葱椒咸蛋肉炒饭这样做实在太美味，碗盘都要舔干净】6、倒也不用很定型，小火两三分钟就好了，开盖翻匀温柔打散，中间挖坑补油扔洋葱

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7、用饭把葱粒埋好顺道淋点点生抽，根据个人喜好往里切红椒撒胡椒，火调大些烘出葱香豉油香

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8、咔咔翻匀翻到自己喜欢的干湿度，端锅离火舀口尝尝小心烫，看情况补盐调味道没啥问题了再关火吃

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9、走了哟，明天见~
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