知名|网友评选最知名的10碗面条,你认同吗?没有沙茶面最可惜!

【 知名|网友评选最知名的10碗面条,你认同吗?没有沙茶面最可惜!】#面条#
本文由萝妈原创分享,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是:网友评选最知名的10碗面条,你认同吗?没有沙茶面真可惜!
最近网上有网友发出一份全国所有面中最有名的10碗面,当然这也引起了很多人留言,怀念自己家乡的面食,其实我相信,每个地方都有一碗家乡的那一碗面,即使它可能不是那么出名,但是对每个人来说,味还是家乡的美!但是话说回来,确实有一些面虽然不一定是最好吃的,但是它的知名度就是很高,可能全国都知道,这就是知名度。
知名|网友评选最知名的10碗面条,你认同吗?没有沙茶面最可惜!
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所以今天萝妈就和大家分享一下,网友评选最知名的10碗面条,你认同吗?第一是兰州牛肉面,没有沙茶面真可惜!那么下面我们一起来看看吧!
知名|网友评选最知名的10碗面条,你认同吗?没有沙茶面最可惜!
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一、兰州牛肉面
这种面是甘肃人的最爱,面条汤清如水,配着白白的萝卜块、新鲜的香菜、细细的面条,来几块实惠的牛肉块,最后浇上火红的辣子和蒜苗调味,真真是好吃不上火,深受广大食客的欢迎,甚至都火出了国门。
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二、山西刀削面
山西人吃醋、吃面食是全国有名的,而山西最有名的面食就是刀削面。顾名思义,这种面食是用刀在一大块面上将面条削下来,面条中间厚两边薄,煮出来口感既滑溜又有嚼劲。刀削面是先将面条煮熟,盛出后再浇上卤子,比如西红柿打卤、炸酱等,深受大众的喜爱。
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三、河南烩面
河南的胡辣汤有名,当地的烩面更是出名。当地有3大著名美食,而烩面就是其中之一,由此可见烩面有多么受欢迎了。烩面的面片偏厚,这样煮出来口感就会比较劲道,而且不易坨。面中加入实惠的肉块,再佐以青菜,一碗面中荤素搭配,既有汤水又可以饱腹,在众多食客中拥有大批的拥趸。
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四、武汉热干面
它可以称作是当地的代名词,几乎每一个去那里旅游的人,出发前都会说:我一定要尝尝当地的热干面!热干面虽然是当地的一种名小吃,但是也可以当作主食来食用,因为热干面的制作方法中热量含量很高,里面会加入油、麻酱等高热量的调味品,还有香葱、蒜末等提味的配料,味香浓郁。
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五、成都担担面
这个名称的由来是由于早年间货郎们挑着扁担卖面而来。洁白的面条躺在红红的红油和辣子中,新鲜的绿叶菜码放在一边,强烈的色彩对比让人胃口大开,而面上浇着的提前炒好的肉末,香而不腻,鲜香可口,成为无数面食爱好者不可错过的美食。
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六、北京炸酱面
说起面条,怎么能少得了这碗呢?在当地人眼中,吃炸酱面可有讲究,碗中只放面,然后准备几个小碟,里面分门别类地摆放着各种菜码,比如黄瓜丝、胡萝卜丝等,再来一个小碟盛放着用肉丁炸好的酱。吃的时候将这些食材倒入面碗中,拌匀,就可以开吃了。如果是夏天,还可以将煮熟的面条在凉水中过一下去去热气,这样吃起来更清凉可口,这就是人们口中说的凉面。
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七、陕西臊子面
这其中还有一个传说,说是周文王出征的路上受寒生病不见好转,他的嫂子就给他做了一碗面,吃下去后出了一身大汗,病也好了,他为了感谢嫂子,所以将这碗面叫做臊子面,后来慢慢变成了臊子面。
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八、安徽牛肉板面
板面的面条以宽面为正宗,配上熬制好的牛肉块、青菜和辣椒,趁热吃,解馋又过瘾。
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九、镇江锅盖面
传闻乾隆帝下江南时,在一处渡口上岸,饿了就来到一家面馆,店家在匆忙中将小锅的盖子盖在了大锅里,结果乾隆帝觉得面条十分可口,来到后厨一看,正看到锅中飘着一个锅盖,就以为正是这种锅中煮盖的方法才能让面条如此美味,于是锅盖面就渐渐流传了开来。
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十、阳春面
这种面在江户地区很受欢迎,清亮的面汤,汤中撒着青菜和葱花,味道很清爽。
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萝妈有话说所以不知道大家看了这份榜单之后,觉得怎么样呢?像萝妈我因为是闽南人,所以从小就吃沙茶面、卤面,所以觉得还是家乡的味道是最棒的,当然我相信大部分人也都是这么觉得,那么你也可以谈谈你心目中最美味的面是什么呢?
好了,本期萝妈的分享就到这里了,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。