新鲜的鸡蛋|鸡蛋新鲜与否很关键,天冷了,怎么保存鸡蛋,你会吗?


新鲜的鸡蛋|鸡蛋新鲜与否很关键,天冷了,怎么保存鸡蛋,你会吗?
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鸡蛋新鲜与否很关键,天冷了,怎么保存鸡蛋,你会吗?
哈喽大家好,天气一变冷,很多家庭就会有囤货的习惯,无论是蔬菜还是米面都想要多买一点囤在家里,一个是大家本来就有冬天囤货的习惯,再就是大家也喜欢冬天的时候少出门一次多买点,还有一个原因就是冬天气温也在变低,这些食物更容易储存。
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如果是米面或者是耐存储的蔬菜,还是可以买一些储存起来的,但是对于鸡蛋这个大家经常吃的食物,给大家的建议就是尽量的不要囤货,新鲜的鸡蛋和不新鲜的鸡蛋差距是很大的,再就是鸡蛋腐坏的速度,要比大家想象中得快。
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其实大家在购买的时候,难免会买一些裂纹蛋回家,一些是挑选的时候没有发觉的,再就是带回家这个过程,鸡蛋之间也是磕磕碰碰,很容易出现一些看不到的裂缝。
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如果这些鸡蛋两三天之内吃掉,那是没有问题的,还不至于腐坏,可是时间一旦到了一周,那就不太好说了,腐坏变质的可能会非常大。
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鸡蛋放置一段时间后,会出现两个问题,一个是鸡蛋会粘壳,也就是蛋黄的部分会黏在蛋壳上,再就是大家经常会见到的散黄蛋,这种不新鲜的鸡蛋虽然没有变质,但是从营养到口味方面都有比较大的变化,所以不建议大家买太多鸡蛋,到最后吃就是一些散黄的了。
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【 新鲜的鸡蛋|鸡蛋新鲜与否很关键,天冷了,怎么保存鸡蛋,你会吗?】当鸡蛋开始出现散黄之后,这个鸡蛋就会很快地变质,也就是大家经常说的臭鸡蛋,这种蛋白质变质之后,腐烂的味道会非常的难闻,不仅不能吃,到时候敲开盖子,房间里都是这个味道,很难闻,一般大家是很难接受的,如果一不小心和食物掺和在一起,还会污染别的食物。
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考虑到这些内容,大家需要注意的就是每次少买鸡蛋,现在鸡蛋无论是去超市买还是网购都很方便,不需要买很多,都可以送到家门口,再就是鸡蛋也需要冷藏,虽然室温低,但是室温不稳定,还是冰箱冷藏室的恒温更加适合储存鸡蛋。
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小花认为,如果说家中已经储存了比较多的鸡蛋,感觉可能要吃到变质,大家也不用着急的每天吃很多,一个是这个鸡蛋一次性吃太多非常容易腻,再就是鸡蛋一天吃一两个就好,多吃反而不健康,大家可以先将鸡蛋煮熟或者是做成煎蛋后冷冻,这样也能够保存鸡蛋比较长的时间。