跨越|跨越江河湖海｜逛次逛次“四大州”只为鱼羊之味老年|四大|跨越|台州|湖州|嘉兴

作为酸甜苦辣咸之外的独有味道，鲜味历来是一中广受追捧的奇妙味觉体验。“羊大为美，鱼羊为鲜”，鲜，是食材本身的色香味，也是自然天地、山川湖海的珍贵馈赠。秋风渐起，跟着贴秋膘的节奏，跨越江湖湖海，辗转“四大州”的名城小市，只为追寻”鱼羊味“的鲜之旅。
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穿越钱塘江、江南运河、太湖直至东海之滨，从湖州、杭州到台州、温州乃至舟山、嘉兴等地，跟随万豪国际集团这一程跨越江湖湖海的“浙味寻鲜”之旅，在水光山色之间追随一年一度的“开捕季”脚步，去打开一款款鲜美的滋味和鲜活的感受。
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古城湖州寻鲜太湖北入浙江，歇脚具有两千多年历史的古城湖州。城市环太湖而建，河道交织如网，更有山峦叠嶂，一派自然人文气象。位于南太湖之滨的湖州喜来登温泉度假酒店不仅可以饱览烟波太湖的如画景致，还能近距离感触湖州的历史人文。酒店以烹制的有机放养太湖大闸蟹为寻鲜之最，以大闸蟹之“白似玉而黄似金”开启这一程与“鲜”有关的故事。
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钱塘江畔创意佳肴钱塘江畔的杭州，看潮起潮落，却又怎能缺了江里盛产的款款江鲜？位于杭州城中心地带的杭州JW万豪酒店万豪中餐厅出品着诸多不可错过的杭帮菜，当季一道创意菜尤以新鲜黑鱼搭配酸甜番茄，佐以微辣泡椒，鲜香开胃。尤令人在遥想杭州“人间天堂”一般的美丽景致之外，更期待鲜美的特色江鲜与杭帮菜的不期而遇。
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海上台州食在本真江、湖之外更见海之大气。沿着海岸线往南，在台州这座环山面海的小城里，鱼羊之鲜不仅有独特的文化历史，更能见证素有“十里不同风，百里不同味”风格的台州菜之特别。海鲜是台州菜的重要组成部分，去往位于黄岩区新兴商业地带的台州旗隆万豪酒店就能畅享本地各种海鲜，鲳鱼、墨鱼仔、小黄鱼……一种被鲜味包围的幸福感油然而生。来到台州，吃过黄鱼才算不虚此行。
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温润之地焕然新鲜继续南下，“四大州”锁定温州。地处温峤岭以南的温州，冬无严寒，夏无酷暑，气候温润。在市中心的温州威斯汀酒店一道杏鲍菇搭配大虾以海绵的质感和海虾的鲜甜品出了温州菜的“口味清鲜，淡而不薄，烹调讲究，细巧稚致”的独特口感，也为鱼羊鲜带来了焕然一新的体验。
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时令河鲜嘉兴畅享【跨越|跨越江河湖海｜逛次逛次“四大州”只为鱼羊之味】秋风次第吹起，“四大州”之外的浙味寻鲜其实还有很多值得打卡的城市。如红色之旅的南湖，以一叶游船画舫见证了中国翻天覆地改变的星火之光。秋高气爽的湖光山色间，也飘来佐以嘉兴当地的时令河鲜，创新结合川菜毛血旺烹饪手法的另一种“鲜”美——老街海鲜毛血旺，呈现出了嘉兴当地五星酒店嘉兴万豪酒店别样风味的麻辣鲜香。
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又如循着海风直达舟山，阳光、碧海，岛礁，在这片“海中洲”的远阔壮观景致之外，临海而建的舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店正以海味呈现着本地特色鲜味，雪菜黄鱼和盐烤滑皮虾是当地的时令菜，无须过多佐料和复杂的烹饪方法，雪菜浸润的黄鱼汤汁、粗盐烤制鲜虾，以原汁原味打动人心。

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阵阵秋风骤起，款款鱼羊入网，在江河湖海、都市自然之间追赶“鱼羊之鲜”正当时，也顺道一路打卡吴越大地深厚的文化底蕴与鲜活动人的人间风味。
来源：周到
【来源：周到客户端】
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