拒绝|更原味,更健康的粉蒸排骨,拒绝煎炒炸
猪排骨是我们生活中再熟悉不过的肉食食材了,排骨具有健脾养胃的作用,在平时可以选择吃一些排骨来进行温补,排骨对于脾胃健康是很有帮助的,能够健脾养胃,并能够提升食欲。平时吃一些排骨的话,也是可以起到美容护肤作用的,这主要归功于在排骨中含有很多的骨胶原成分,骨胶原不仅可以改善自己的皮肤健康,还可以起到增强体质的作用,所以排骨绝对是非常适合爱美人士食用的。
现在的人生活条件好,物质丰厚,天天大鱼大肉吃腻了的话,可以试试蒸的肉,不油腻,还有米香味,保留了满满原味肉香,并且做这道菜很简单,不要很高的厨艺,也不需要煎炒炸等,如果要请客吃饭也独具一格。
材料:排骨蒸肉米粉味极鲜酱油老抽甜面酱耗油料酒腐乳汁糖胡椒粉姜小葱
步骤:1、将排骨洗净不要焯水控干水分备用
2、在排骨里加味极鲜酱油、老抽、料酒、耗油、甜面酱、腐乳汁、糖、胡椒粉、姜抓匀腌制几个小时最好
3、土豆去皮洗净切小块放盘子底部
4、腌制好的排骨裹上蒸肉粉摆在土豆上
5、将盘子放蒸锅里水开后大火上汽蒸一个小时
6、最后出锅撒上葱花即可即食
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【 拒绝|更原味,更健康的粉蒸排骨,拒绝煎炒炸】温馨小贴士:蒸肉粉有一定盐,不要在需要加盐了,另外用高压锅来蒸,最多15分钟即可。
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