做法|推荐一道下饭菜，做法不难，荤素搭配好营养中薪|做法|营养|搭配|豆腐|推荐

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第一次听说白菜炒豆腐的时候，我感觉它可能是黑暗料理，不过当我尝试过后发现，它可以当成我家餐桌上的常客了，油炸过的豆腐，加上酸酸的口感，绝对是值得尝试的一道下饭菜哦。

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白菜炒豆腐
制作原料：
白菜 3张
老豆腐 200克
色拉油适量
里脊肉 20克
干辣椒 1个
生姜 1片
生抽 1中勺
老抽 2大勺
白糖 1中勺
香醋 1大勺
盐 1茶匙
水淀粉适量
制作方法：

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【做法|推荐一道下饭菜，做法不难，荤素搭配好营养】1.准备好所有食材。

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2.将豆腐切成薄片，斜角切开。

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3.生姜剁成末，里脊肉剁成末备用。

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4.白菜清洗干净，切成细丝。

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5.锅内加入足量色拉油，烧热，加入豆腐煎制两面金黄色。

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6.豆腐捞出控油备用。

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7.将老抽，生抽，盐，香醋，适量水加入碗内。将锅内留下底油，加入干辣椒和蒜末，翻炒炒香。

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8.加入生姜末，里脊肉翻炒变熟。

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9.加入白菜，翻炒均匀。再加入煎制好的豆腐，加入料汁，糖，慢慢炖煮一会。因为糖容易粘住碗壁，这样直接放入锅内不容易浪费。

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10.加入水淀粉勾芡即可。
一定要看的小提示：
1.白菜的数量可以根据喜欢加入。
2.豆腐要买老豆腐，煎制后不容易碎。
3.先把料汁放一起，这样操作更方便。
4.里脊肉也可以用五花肉。
这就是【白菜炒豆腐】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！