不吃|吃辣长寿还是不吃辣长寿？或许量更重要！3大好处不容小觑！小觑|不容|不吃|辣椒|辣椒炒肉

“辣椒炒肉”作为湘菜中的一道名菜，早已出现在全国各地的餐馆里。但并不是所有的辣椒炒肉都会使唇齿留香，回味无穷，一份美味的辣椒炒肉与碗中的花椒品种、质量、产地有着密切的关系。那么，谁不能长期吃辣或辣椒，谁的健康更好呢？今天我们要讨论这个非常实际的问题。其实，问题的关键在于分析辣椒的健康利与弊。

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辣椒粉对健康有什么好处？
近年来，吃辣椒的热潮在全世界蔓延开来。街上到处都是川菜和湘菜餐馆。当你听说红油火锅、麻辣锅、剁椒鱼头，你会忍不住流口水。热食在年轻人中很受欢迎。辣椒属于茄科辣椒属，是药食同源的食品。适当食用辣椒对人们有以下好处。
（1）帮助消化：适量辛辣食物，对口腔及胃肠道有刺激作用，可增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，改善食欲。据调查，在辣椒多发省份，胃溃疡的发病率远低于其他省份。这是因为辣椒能刺激前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠道细胞的功能。
（2）出汗除湿：南方江河湖泊众多，雨量充沛，水分充沛。人体内会有很多水分急需释放。吃辣椒等辛辣食物能生汗祛湿，对人体健康有益。
（3）其他：镇痛、抗菌、杀虫、抗辐射、抗突变、减肥等。过量食用辣椒对身体有害吗？

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【不吃|吃辣长寿还是不吃辣长寿？或许量更重要！3大好处不容小觑！】目前，人们追求辛辣食物，但长期过量食用花椒的危害并未引起公众的重视。那么，高剂量胡椒粉会对人体哪些器官造成伤害呢？
首先，不同剂量的辣椒素可刺激初级传入神经元的末梢和膜上的特殊受体，产生刺激兴奋、感觉阻滞、神经毒性损伤和不可逆细胞损伤四种药理作用，影响脑神经系统。
其次，众所周知，它会影响消化道系统，即胃黏膜充血、水肿、溃疡、癌变等。墨西哥一项病理学调查显示，吃辣椒的人患胃癌的几率是不吃辣椒的人的很多倍。大剂量辣椒可引起肝损伤和正常肝细胞凋亡。
高剂量的辣椒素可通过增加心肌内降钙素的保护作用，最终导致心肌释放过多的降钙素。随着研究的不断增多，高剂量胡椒粉对人体其他方面的影响也会越来越明显。

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因此，适量食用辣椒对身体有益，但长期高剂量食用花椒会对人体造成伤害。同时，也要结合个人体质。对于对胡椒粉很不耐受的朋友，没必要刻意多吃些胡椒粉。俗话说，一方水土哺育着另一方人民，但这一方人民也需要科学客观地认识到“多多益善”的道理。健康饮食和健康是硬道理。