用料：细玉米面200g、开水150g、细砂糖20g、盐2g、牛奶90g、中筋面粉130g、酵母3g。
1.用滚烫的开水倒入装有玉米面的盆里，快速搅拌均匀，放在一旁晾至手温。

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2.将剩下的原材料和晾凉的玉米面搅拌成团，醒发一小时，排气，分成10份，逐一滚圆，用掌心按扁，包入红豆薏仁馅，封口滚圆按扁。
【 筷子|玉米面新做法，开水一烫，筷子一搅，粗粮细做，简单美味越吃越香】

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3.预热好的电饼档喷少许油，将饼胚放进饼档，烙至两面金黄即可。

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4.香甜看得见。

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