碗面|从北到南，中国最好吃的5碗面，快看看有你家乡的面吗？中薪|碗面|家乡|中国|快看|面食

美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。美食在任何场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，我是北方人，从小就是面条杀手，长大后四处跑，面也吃了不少，就在这里和大家交流一下从北到南，中国最好吃的5碗面，快看看有你家乡的面吗？
首先要说的就是山西的面食，所有吃过这些面条的人，包括外省人都会赞不绝口，有一些外省朋友现在还念叨着来要去山西吃面呢，可谓是魂牵梦绕。面条，一直以来就是人们生活不可获缺的部份，直到至今日，大小不一，规模不等的面店面馆星罗棋布，随处可见。首先山西的面条不像其他面条那样，卤子单一化，刀削面是山西省外最出名的山西面。但是吃过面食的你会发现，山西人会做的远不止刀削面，著名的有饸饹面，剔尖面，猫耳朵，栲栳栳，河捞等等，可以说每一道面食，都特别的美味呢。
其次就是陕西的臊子面，吃起来酸、辣、香最过瘾了。当然陕西还有裤带面、窝窝面、蘸水面等等。不知道你么你都吃过没有呢？
然后就是河南，大家都知道，河南人的饭桌上自然永远也少不了面条的存在。河南烩面就是河南人面条的最爱，烩面分羊肉，牛肉，三鲜等口味。其中羊肉烩面最受欢迎。叶县烩面其主要特色是：羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口；烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。小编就是羊肉烩面的忠实粉丝。你们喜欢么？
河南往南，是安徽，安徽出名的就是牛肉板面，是一道美味可口的地方面食小吃。板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
杭州片儿川，是浙江杭州地区一种著名的特色传统汤面，面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成，鲜美可口，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。因为美味划过舌尖，温暖你的身体，更温暖你的心。汤面，实在最适合我们在这个季节去表达对家人那无私的爱意。因为她虽则简单，却透着一股浓浓的温暖。你们喜欢么？
【碗面|从北到南，中国最好吃的5碗面，快看看有你家乡的面吗？】江苏省昆山市的传统面食就是昆山奥灶面，关于“奥灶”二字，历来众说纷纭。传说乾隆皇帝微服下江南时，途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了，于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面，觉得味道无比鲜美，忙让太监打听烹制方法。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。这道面它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。
竹升面是广东省汉族传统面食，用传统的方法搓面、和面，用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。做好的竹升面，爽脆弹牙，韧性十足，汤头鲜美无比。你们喜欢么？其实中国的面食实在太博大了，穷列到天黑又天亮都无法停止，快看看有你家乡的面吗？美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。