牛腩|红烧牛腩~好吃到舔嘴

每一次看着宝贝们边吃边说真好吃,此时一旁的我特别开心????这就是注入着爱的美食
写下这份菜谱希望孩子们长大了时也能用上,这份爱能够延续,也希望分享给喜欢在厨房里研究美食的宝爸宝妈们
用料胡萝卜3根红烧牛腩~好吃到舔嘴的做法

  1. 1.牛腩切成小块后焯水煮掉血水,洗掉浮沫(倒入少许料酒和几片生姜)
    【 牛腩|红烧牛腩~好吃到舔嘴】2.热锅倒油后小火放入大蒜子,生姜,辣椒干适量,八角3个,桂皮一小块,翻炒出香味再放入三勺郫县豆瓣酱,这时厨房弥漫着诱人的香味,把牛腩加入锅里翻炒出香味

牛腩|红烧牛腩~好吃到舔嘴
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  1. 3.炒出金黄色时加入热水盖过牛腩,放入一小块冰糖,生抽3勺,老抽一勺,醋几滴除味,大火烧开后改为小火慢炖2小时左右,也可以放入砂锅中慢炖

牛腩|红烧牛腩~好吃到舔嘴
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  1. 5.水烧干后根据个人口味放入盐,大火收汁,可以根据个人喜好放入大蒜,洋葱,芋头或者胡萝卜,我家宝贝们最爱吃胡萝卜和芋头的

牛腩|红烧牛腩~好吃到舔嘴
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  1. 6.放入炒好的胡萝卜,青椒,大蒜叶,盛入干锅中,点上酒精,隔壁邻居都闻得到牛腩的香味

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