天堂|中国三大美食之都,堪称“吃货”天堂,哪座城市是你心中的最爱
在我们中国有一句俗语“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,足以概括吃饭在我们传统文化中的重要性,在民以食为天的观念中,吃饭是人生的头等大事,吃在我国也不仅仅是酒足饭饱那么简单,吃这一个字在我国泱泱五千年的文化传承中,已经得到了一定程度的升华,更多的是一种物质上的享受,况且我国还是一个以美食著称的大国,在我国每个地方,对美食都有着自己的独到见解。
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从我们老祖宗传下来的挂念中,吃是非常讲究的,对于美食更是不能含糊,美食是我们传统文化的一部分,但对于资深吃货的我来说,是最精华的部分,每逢出门旅行,到达一个地方,必须要品藏当地的特色美食,在美食中寻觅当地的民风传统,全国各地的美食也是非常之多,穷尽一生还不能全部尝遍,要说美食汇聚得最多最好吃的城市,在我看来非广州、重庆、西安三大美食之都莫属。
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网红城市重庆先来说说近年来旅游热度极高的重庆,这座城市似乎有着非同寻常的魔力,有着“东方雾都”之称的城市,在城市造型上很魔幻,被网友们戏称为“3D”城市,在这里你能看到穿楼而过的轻轨,依山而建的小区、美轮美奂的洪崖洞,身处其中你以为自己走在大马路上,其实却是在七八楼的高度,在我看来重庆不仅景色迷人,美食更是一绝。
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重庆的美食突出一个字“辣”,味道以麻辣鲜香为主,最出名的当属火锅,以前火遍全网的“火锅底料”的梗也是与重庆有关,在重庆你可以看到满大街的火锅店,新鲜的食材加上特质的锅底,筷子夹住在锅中翻走两下,粘上酱料即可食用,那味道叫一个“爽”,一口下去鲜嫩麻辣刺激着你的味蕾,喜欢的第一口就会上瘾,让人停不下来筷子,此外重庆地道的小面,也推荐大家有机会去尝一尝。
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“羊城”广州“南国羊城”跟珠江相伴而生,有着一衣带水的情感,虽然没有江南水乡的柔情,但却胜似江南风情,从当地主打的粤菜就能看出来,广州菜讲究的一个字“鲜”,煲汤要鲜,吃鱼要鲜,喝粥也要鲜,能看出广州人对于新鲜的要求有多高,这座城市更是屡次登上“舌尖上的中国”,名声更是传遍海外,足以为中国美食代言。
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这里的美食如果真要数的话还真数不过来,在广州的老城区,遍布着大大小小的酒楼茶楼,如果你随便看到一家外观一般的,可能还是一家百年老字号,广州有很多百年老字号的老店,来广州寻觅美食我也不建议去繁华闹市,要去就去一些老城街巷,那里才是老广州最地道的风味,这些路边小店还真不比高大上的酒楼逊色,不过我最推荐的还是广式早茶,来广州绝对不容错过,一顿早茶可以涵盖广州大部分美食。
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古都西安身为数朝古都的西安,经历了很多朝代的洗礼,在岁月的沉淀下,这座城市的底蕴是非常值得发掘的,也是很有韵味的一座城市,其美食文化更是另无数吃货为之神往,西安美食给我的印象就是主要以面食为主,还有就是肉食,面食加肉食的结合最出名的就是羊肉泡馍,作为西安传承多年的著名美食,吃法也非常讲究,我当时就不知道怎么吃还问了一些当地人,羊肉的香味和泡馍的味道让我好生回味。
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其实西安的美食很多,肉夹馍、臊子面、千层饼、擀面皮等,你空着肚子进去,绝对是饱着肚子出来,恨不得自己的肚量再大一点,把所有美食都尝遍,其实在我看来旅行除了沿途的风景,就是当地的特色美食和风土人情,可以在美食中寻觅风土人情,认识当地的历史和风俗习惯,毕竟一些传统文化的精华成分还是值得我们去传承和发扬光大的。不知道你怎么看呢?还认为哪座城市可以被称为美食之都?欢迎留言。
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