日本老人每天必吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，比人参营养！众所周知日本是一个长寿大国，平均寿命都能活到八十多岁，百岁老人更是数不胜数，人生在世短短数十载，每个人都想着长寿，长寿的秘诀到底是什么呢？日本人每天必吃的“长寿菜”，在我国却没有市场，产量大都没人吃，它就是豆腐了，很多人一定都不怎么吃吧，豆腐素有植物肉的美称，蛋白质和钙等都非常高，经常食用能够预防骨质疏松和延缓衰老，人到中年一定要多吃!下面小编教给大家的就是照烧海苔豆腐的做法，海苔补钙效果非常好，和豆腐搭配简直就是长寿菜，营养又美味，快来看看吧
照烧海苔豆腐

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配料：
北豆腐 300克、海苔 1张、生抽 1勺、蚝油 1勺、蜂蜜 1勺、白糖 1小勺
烹饪步骤：
【 人参|日本老人每天必吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，比人参营养】1.准备食材

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2.北豆腐切成长约5cm的长方形小条

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3.海苔剪成条约3cm的条

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4.把海苔卷在豆腐的正中间缠绕一圈

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5.把豆腐挨个放入淀粉中裹上薄薄的一层淀粉

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6.调一个照烧汁：碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清水调匀

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7.不粘锅加油烧热，中小火放入豆腐，先不要急着翻动豆腐，底部定型后晃一下锅，豆腐可以来回滑动的时候翻面，全程用中火煎至四面金黄

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8.倒入碗汁，中小火至汤汁变得浓稠，让豆腐充分的吸收汤汁更加入味

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9.出锅撒芝麻、香葱碎即可

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烹饪小贴士：
选购技巧1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。3、用手按压：按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。4、闻气味：优质的豆腐具有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。5、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。大家爱上这道菜了吗？

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