嫌弃|这种海鲜常被人嫌弃,一斤仅要3块钱没人买,却要比海参营养美味

鲜是很多人的最爱,对于很多人来说,海鲜的美味真的让人难以拒绝。尤其是对于那些不生活在海边的吃货来说,非常羡慕那些生活在海边的朋友可以顿顿吃海鲜。不可否认的是,海鲜真的非常的美味,而且营养也特别的丰富,一般来说海鲜不需要太过于繁琐的烹饪,吃的就是海鲜本身的原味和本味,可就是如此简单的吃法,才真的是让人无法抗拒,所以海鲜就成了很多人餐桌上必不可少的一种美味。海鲜的种类有很多,每一种都非常的受欢迎,但是咱们今天要说的这种海鲜,常被人嫌弃,一斤仅要3块钱都没人买,却要比海参还要营养美味很多。
嫌弃|这种海鲜常被人嫌弃,一斤仅要3块钱没人买,却要比海参营养美味
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种海鲜叫做蛾螺,属于海螺的一种,但是相比其它的海螺,蛾螺的分布特别的广泛,几乎世界上任何的海域都可以见到它的身影,属于最为常见的一种海螺。而且值得一提的是,蛾螺的食用率非常的高,肉要比壳大上很多,体重的三分之二几乎都是螺肉,都可以拿来食用,并且蛾螺肉的外形非常的酷似鲍鱼,因此,在很多地方,人们常常称蛾螺为“假鲍鱼”。除此之外,蛾螺不论是食用价值还是营养价值,丝毫不比其它海鲜逊色,甚至要比我们常见的海参还要营养美味很多,蛾螺肉吃起来非常的美味,口感和鲍鱼类似,紧实弹牙,鲜美可口,香味浓郁,食用率很高,是一种不可多得海鲜食材。
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除了拥有不错的口感以外,蛾螺的营养价值也是特别的丰富,富含多种人体必需的氨基酸,矿物质,以及十几种微量元素,其中多种营养成分的含量远远高于海参。尤其是蛋白质,不但含量非常的高,质量也特别的好,几乎都可以被人体吸收和利用,而且蛾螺还是一种高蛋白,低脂肪的食材,非常的错,除此之外,常吃蛾螺还可以调节内分泌,润燥利肠,润肠通便等多种好处和功效。可以说蛾螺是一种优点非常的多海鲜食材,但是虽然如此,相比其它的海鲜,甚至是很多其它的海螺,可以说蛾螺属于最为便宜实惠的一种,在我们当地,新鲜鲜活的蛾螺一般只要3块钱一斤左右,有时甚至更低。
嫌弃|这种海鲜常被人嫌弃,一斤仅要3块钱没人买,却要比海参营养美味
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【 嫌弃|这种海鲜常被人嫌弃,一斤仅要3块钱没人买,却要比海参营养美味】虽然蛾螺有着如此多的优点,要比海参还要营养美味,价格也非常的便宜实惠,只要3块钱一斤,在很多人看来,蛾螺理应属于一种非常理想的海鲜食材,非常的受欢迎,但是蛾螺却非常的不受待见,很多人都非常的嫌弃蛾螺,很少有人去吃,那是因为虽然蛾螺不论食用价值还是营养价值都非常不错,优点很多,但是蛾螺却烹饪起来非常的麻烦,因为蛾螺的水分含量比较大,火候不易掌握,稍煮的时间长一点就容易发硬,非常的影响口感。而且相比其它的海螺,蛾螺本身有如同海肠等海鲜一样的黏液,非常难清理,处理起来比较麻烦,因此让蛾螺成为了一种非常不受待见的海鲜。但其实只要烹饪得当,蛾螺的还是非常不错的一种选择。你有没有吃过蛾螺呢?