面包|面粉别再烙饼了,加1碗豆沙,比面包松软香甜,吃过就念念不忘
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《家常豆沙饼》
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打入3个鸡蛋,加入20白糖,3克酵母,20克玉米油,搅拌均匀。
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加入300克面粉,搅拌成絮状。
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揉成偏软的面团,裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。
【 面包|面粉别再烙饼了,加1碗豆沙,比面包松软香甜,吃过就念念不忘】
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加入300克豆沙,十克玉米油,搅拌均匀。
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发酵1小时以后,去除保鲜膜。
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案板撒上面粉,揉出面团气泡,中间扎小孔。
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揉成长条状,切成小剂子,撒上少许面粉。
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面团向内揉搓,揉成小团子,摆放均匀。
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取出第一个面团,按压一下,擀成薄片状。
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加入2勺馅料,一边包起,包成小包子。
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面团揉成小团子,摆放均匀,不用二次发酵。
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锅底刷油,撒上白芝麻,面团底部沾水,放入锅内(沾水芝麻不掉落)
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家常豆沙馅饼,放入锅内,刷上食用油。
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撒上少许芝麻,小火烙一分钟。
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一分钟以后,馅饼翻一下面,烙至表面金黄。
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家常豆沙馅饼,多次翻面,成小方块状。
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烙至6面金黄,出锅装盘(豆沙馅饼要小火烙饼)
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烙饼掰开看下,外皮香酥里面软糯,比烤面包还香。
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好吃又简单的《家常豆沙馅饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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