美食|好的美食不仅要吃出它的美味，更要吃出营养和健康中薪|美食|营养|美味|叫花鸡

美食最重要的就是吃出其中的美味和健康，一提到美食就想起那些山珍海味鲍鱼，燕窝等可是否听说过叫花鸡呢?其实叫花鸡也是一种美食，它的别名叫煨鸡。叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特。据说这道菜在南宋时就存在于杭州了，济公中以有多次提到叫花鸡，另外从鸡包裹的荷叶也可以看出这很明显是道杭州菜。

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还有一个关于叫花鸡的典故：相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。叫花鸡还是我上次去朋友家吃的呢！那次去菜市场和朋友一起买菜，买菜时我看到了一个特殊的名字叫花鸡，我心想叫花鸡是什么东西？存有好奇之心我买了一只，买回去之后觉得挺好吃。这就是美味的叫花鸡。接下来我再给大家介绍另一种美食。记得我第一吃牛排的时候，我深深的被牛排的美味给迷住了。

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那天，我与好友去新街口逛街。中午，阿朋友：“我带你们去个好地方！”我们来到了一个餐厅，一人点了一个牛排。不一会儿，牛排上来了。我将盖子一揭开，就听见“嗞拉嗞拉”的声音。牛排放在一个铁板上，玉米、西兰花，还有一些素面，整齐地摆放在铁板上。一看到，我的食欲就上来了。牛排的喷香诱得我忍不住拿起刀叉就开吃。我先将一瓢辣酱均匀的铺在牛排上，再用刀和叉配合割下一块牛肉，迫不及待地放入了嘴中。牛肉本身的喷香与辣酱的辣香完美的配合在一起，简直太美味了！我一口接一口，不一会儿，牛排便被我“消灭”了。最美好的是，还有冰淇淋甜点，太完美了！从那以后，每次去新街口，我都会和朋友去吃牛排。那种味道令我是永生难忘啊！

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这就是我今天给大家分享的两种美食，虽然很普通，但是只要味道正宗，一定不会让你失望。我爱美食，更爱分享！