假期|假期想让婆婆开心,带上她去吃东北菜,最后只吃了两个饺子
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假期想让婆婆开心,带上她去吃东北菜,最后只吃了两个饺子
国庆小长假,家人难得有几天可以在一起吃早中晚这三顿饭。广东人有喝早茶的习惯,假日期间的早餐几乎在茶楼解决了,边吃早餐,家人还可以放松地聊聊天。广东不仅茶楼林立,就连全国的特色风味餐厅遍地都能看见。“吃在广东”这句话不是随便说说,而是有根据的。
平时家庭外出聚餐,因照顾婆婆的喜好,多数选粤菜或是客家菜馆。今天中午想让老人家试试新口味,我提议带婆婆去吃东北菜,先生也赞同,婆婆也很乐意和我们一起去吃饭。可是,当全部菜端上餐桌,我们都吃的津津有味,老人家却没有动筷子的意思,最后勉强的吃了两个饺子,看着婆婆对这些菜兴致不高,我还是有少许的失落感,心想:关于吃,还是不能勉强,毕竟几十年的饮食习惯,不是一朝一夕能改变的。其实,我们年轻人对于对于新事物都乐于尝试,而且也很喜欢吃各地风味,除了太辣不能接受外,不管哪种菜系,都有自己喜欢吃的菜。
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来看看我们吃了些什么菜,首先端上来是一碗玉米渣粥,因为我们习惯饭前喝点汤,东北菜很少有汤,所以我们就点了这款带点汤的玉米渣粥,喝起来有点碱水味,味道还行,就是太稀了,舀起来汤渣分离,没有浓稠感。
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东北拉皮,这个还不错,筋道顺滑,嚼起来还有黄瓜丝的爽脆感,平时我和闺蜜们出去吃东北菜,这个也是必点的菜肴。
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大葱爆牛肉,分量和客家菜没得比啦,葱多肉少,以10分为满分的话,最多给6分,也不知道是不是最近肉价飙升的缘故,店家为了节约成本而偷工减料,反正看着就觉得太小气了,跟东北菜豪气的风格一点不搭界。
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韭菜水饺,婆婆吃了两个说:这饺子虽然皮很薄,但是馅料不多,说这家店的饺子还不如我做的好吃。
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野菜炸丸子,表皮香酥,口感有点甘香,嚼起来有粗粗的颗粒状,据餐馆经理介绍,这是用玉米面混搭东北特有野菜做的,忘了啥野菜名了。夹了一个给婆婆品尝,老人家掰了一点放进嘴里嚼了嚼,她说吃不惯。
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京酱肉丝,酱多几乎看不见肉,大盆也换成了小盘,分量越来越少。
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见婆婆对东北菜不感兴趣,回到家,我又立马进厨房煮了一碗清淡的米丝让婆婆吃下去才放心。婆婆是客家人,平时吃东西很清淡,所以煮米丝也不能放点辣椒酱提色增香,我们家的早餐偶尔也煮点米丝,但是我会额外在自己的碗里加点橄榄菜或即食榨菜拌一拌,吃着特别开胃。
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