【 达人|涨姿势：西兰花还能凉拌，美食达人教你制作凉拌西兰花】

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西兰花营养丰富，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花中含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。下面佳酿网小编教大家做凉拌西兰花，吃起来非常爽口。

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原料：西兰花、沙拉汁、盐、油。
做法：
1、原料备用。
2、西兰花切小块清洗干净。
3、焯水时锅内加入几滴油和适量的盐。
4、沥干水份后，加入适量的丘比焙煎芝麻口味沙拉汁搅拌均匀即可。

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